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大葱是生活中很常见的蔬菜食物，适当吃大葱可以为健康带来很多的好处，但是吃大葱也有许多要注意的地方，那么吃大葱的好处有哪些？怎样吃大葱对健康更有利？吃大葱的好处非常多，下面就来详细了解怎样吃大葱对健康最有利 ， 以及吃大葱的注意事项吧 。
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1、吃大葱的好处
好处1：壮阳
葱的好处，不得不说壮阳功效 。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激欲望，进而起到壮阳补阴的作用 。因此，男人们可以适量吃点葱 。
【吃大葱有哪些养生效果？怎样吃大葱对健康更有利？】 好处2：发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道 ， 使黏痰易于咳出 。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
好处3：防癌
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生 ， 有抗癌作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒 ， 可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
好处4：解毒调味
大葱味辛 ， 性微温 ， 具有发表通阳、解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等 。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙 。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分 。
好处5：增进食欲
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚 ， 这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进 。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳 。
好处6：舒张血管
大葱富含维生素C ， 有舒张小血管，促进血液循环的作用 ， 可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆 。大葱的挥发油和辣素 ， 能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用 。
好处7：降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮 。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙 。
2、葱的选购技巧
1、挑直的不挑弯弯的 。因为，直的大葱 ， 它的葱白部分会稍微的多点，这样更实用 。
2、挑紧的不挑松的 。判断方法很简单 ， 我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱 ， 如果捏起来很松，而且表皮都起褶子了 ， 说明这个大葱已经有一段时间了，不新鲜了 。
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