方法5:一岁以下少碰巧克力建议一岁以下的宝宝不要吃巧克力 , 因为制造巧克力的原料之一可可豆属于带壳的干果类,是容易引发过敏的食物;而制作巧克力的另一个原料牛奶也是个易过敏源,所以宝宝还是年纪大一点再接触 。
方法6:注意含蛋食品有些宝宝对蛋过敏,家长会避免让宝宝吃到蛋,不过还是有很多食物中含有蛋只不过外观看不出来,像是幼儿爱吃的冰淇淋、饼干以及一些义大利面等食品中会添加蛋的成份去制做,家长必需谨慎检视这些食品 。
方法7:少吃加工或生冷食物色素、防腐剂、香料、人工甘味剂等添加物都有诱发过敏的可能,另外,有不少加工食品含有二氧化硫或亚硫酸盐这两项物质,也会引发过敏 , 所以要少吃加工食品 。此外建议不要吃标示不明的食品,因为标示不明的食品也有可能含有许多引发过敏的物质,没有标示出来吃了更不安心 。
而国内的确有些气喘病患与冰冷的食物有关联性 , 因此若有气喘的体质,应尽量少吃例如西瓜、梨子、橙子、大白菜、白萝卜等生冷的食物 。而含有omega-6脂肪酸的油类也会增加过敏发生,所以尽量少用含有omega-6脂肪酸的玉米油、花生油、红花米仔油等油品 。
方法8:避免再次食用曾经引起过敏的食物避免再次食用曾经引起过敏的食物是避免食物过敏最有效而且简单的方法 。同时 , 最好是在发生过敏的现象之后再尝试一、二次,以确认是否真的是因为该种食物所导致的过敏现象,也可以到医院请医师针对某些可疑的食物做过敏原筛检或食物激发试验 。但是要注意可能会有偏食和营养不良或营养不均衡的问题发生 , 影响未来的生长发育,所以要针对确定过敏的食物,才需远离该种食物 。
方法9:多吃可降低过敏的营养素有不少研究显示,多摄取含有维他命C、维他命E、β胡萝卜素与omega-3脂肪酸等食物可以降低过敏的发生 。所以建议平常多摄取新鲜的蔬果类 , 像是含维他命C丰富的柑橘类水果以及柠檬等,含β胡萝卜素丰富的红萝卜、红椒与深色蔬菜等 。而omega-3脂肪酸则在马哈鱼、沙丁鱼、鳕鱼中含量丰富,也可在用油时选用含omega-3脂肪酸的芥花油、大豆油等 。此外,蛋白质的摄取也很重要,可摄取新鲜的鱼肉、鸡肉等 。
益生菌与益菌生也对降低过敏有帮助 。益生菌常见的有乳酸菌与比菲德氏菌,像是酸奶、优格、养乐多中就含有乳酸菌,但这些饮品的乳酸菌属于活菌,一岁以下的宝宝因为肠胃道尚未发育完全、容易过敏以及抵抗力较弱 , 所以建议一岁以上的宝宝再开始接触较佳;而比菲德氏菌则在某些饮品中有添加;至于益菌生(帮助有益的细菌生长)较常见的为含果寡糖丰富的蔬果如:香蕉、胡萝卜、芦笋、洋葱等,在大豆中亦含有部分寡糖 。
除了食物之外,环境、阳光、药物、植物等也是造成过敏的原因,想找出真正的过敏原,必须到医院去做详细检测,了解自己的过敏原,进而有效避免与过敏原的接触,将过敏伤害减到最低 。
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