4、食醋法：近年来非常时兴食醋减肥新方法 。因为食醋中所含的氨基酸不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行 。据研究，肥胖者每日饮用15-20毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右 。
少吃多餐法：这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法 。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚 ， 有利于防病保健，增进人体健康 。这表明空腹时间越长，造成脂肪积聚的可能性就越大，更容易使人发胖 。
5、早食法：在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法 。有研究表明，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用 。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌 。另外 ， 提前进食可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄入量 。
3.选择食材很重要
1、是保证谷类食物摄入的比例，谷类食品的摄入量和肥胖、高血压代文明病的发病率成反比，原因是谷类食品含有大量淀粉 ， 可增加饱腹感，同时还可延缓食物进入肠胃的速度，因此，能控制热量的过度摄入，阻碍脂肪在人体的积累 ， 从而达到减肥效果 。
2、是少吃“糖” 。食糖过多，超过机体所需 ， 便会转化为脂肪在体内储存起来；当然也不要以水果代餐，因为水果含有丰富的单糖，易被人体吸收转变成脂肪 。
3、是要定期吃适量的坚果，如核桃、花生之类东西 。这些食物不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有可抑制人体直接吸收脂肪的亚油酸和亚酸 。
4、是吃瘦肉 。肉类分子量大，停留在胃中时间长，不易让人感到饿，而且肉类含有大量的蛋白质，蛋白质可加速燃烧体内的脂肪，收到减肥之功效 。
4.调味品也有讲究
1、选用低钠盐 。
2、不吃白糖 。白糖是经过化学漂白而成的，因此许多养分也流失了，而红塘、冰糖、枫糖等都是比较好的选择 。
3、酱油要冷藏 。食用古法酿造的酱油 ， 因为它未添加防腐剂和味精 。
4、选择植物油 。
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