（2）石榴——具有很强的抗氧化作用
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用 。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞 ， 减缓肌体的衰老 。
研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”，可以有效减缓皮肤老化，杜绝皱纹发生 。如果喝石榴汁时可
以带皮榨汁，效果更加好 。减肥美容菜谱
（3）黄瓜——对抗皮肤老化，减少皱纹的产生
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇 。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生 。
黄瓜所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏 。
（4）橄榄——助皮肤细胞对抗外界侵害
早在古希腊时代 ， 橄榄树就是生命与健康的象征 ， 除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效 。
由树叶到果实 ， 橄榄树全身都能提炼出护肤精华 。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分——酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护，改善皮肤松弛起皱 。
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