龙眼怎么吃效果最好?龙眼哪些吃法滋补养生?


龙眼怎么吃效果最好?龙眼哪些吃法滋补养生?

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龙眼是一种水果 , 也可以说是一种滋补药品 , 因为龙眼不仅具有食用价值,而且还具有药用价值,龙眼直接吃新鲜的很好吃,干的龙眼也可以直接吃,不过更多的是用来煮粥吃,有养生的功效,那龙眼怎么吃效果最好?龙眼哪些吃法滋补养生?

龙眼怎么吃效果最好?龙眼哪些吃法滋补养生?

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1、龙眼怎么吃最滋补养人
龙眼肉粥健脾养心,补血安神
材料:龙眼肉15克 , 红枣15克,粳米100克 。
做法:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖 。每日早晚各热服1次,不宜过量 。
做法:健脾养心,补血安神 。
龙眼枸杞粥养心、安神、健脾、补血
材料:龙眼肉15克 , 枸杞10克,粳米100克,红枣4颗 。
做法:龙眼肉洗净 , 备用;枸杞洗净,备用;大枣洗净,去核,备用;粳米淘洗干净,备用 。
砂锅置火上 , 加清水和粳米,煮开约10分钟后 , 再加龙眼肉、枸杞、红枣,煮成稀粥即可 。
功效:具有养心、安神、健脾、补血的功效 。
龙眼红枣木耳汤防治脱发
材料:龙眼干、红枣各10粒 , 黑木耳(干)、褐色冰糖各15克 。
做法:
1、将龙眼干去壳,备用:黑木耳洗净,浸泡在温水中约4个小时;将红枣洗净 , 去核,切成两半 。
2、锅中加水烧热,将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放入锅中,蒸煮约30分钟,即可 。
功效:以温热食用为佳,可治疗脱发、妇女白带增多 。
2、小贴士
龙眼以壳薄肉厚且透明多汁者为上品,以剥开时果肉透明无薄膜、无汁液溢出为佳 。
龙眼壳很脆,非常容易破碎 , 果肉也很容易发霉、长虫,所以在存放时要注意防潮、防热、防压、防虫 。
应该将完整、新鲜、身干的龙眼用保鲜袋密封好,再置于室内阴凉、干燥处 。也可用保鲜袋密封后放在冰箱中存放;亦可将带穗的新鲜龙眼在开水中浸泡几分钟 , 再作妥善贮存 。
3、干桂圆的食疗作用
1.益气补血,增强记忆 。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高 , 可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外 , 对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳 。
2.安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克) , 可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等 。
3.养血安胎桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感 , 对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用 。
【龙眼怎么吃效果最好?龙眼哪些吃法滋补养生?】 4.抗菌,抑制癌细胞动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80% 。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用 。
5.降脂护心,延缓衰老桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用 。

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