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红薯这种常见食物的营养价值很高,而且经过适当的加工之后味道极为可口,深受很多人的喜爱,那么常吃红薯有什么好处?吃红薯减肥有效果吗?吃红薯可以为健康带来的好处有很多,下面就来详细了解吃红薯的好处,以及吃红薯要注意的事项吧 。
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1、常吃红薯的好处
1、有利减肥 。
现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病” 。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求 。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果 。
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪 , 有利于健美 。
2、预防胆固醇过高 。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍 。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯 。
3、辅助控血糖 。
研究发现 , 2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善 , 有助于控制血糖 。
4、降低中风风险 。
红薯是绝对的“高钾低钠”之王 。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20% 。
5、辅助降血压 。
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素 。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾 , 就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用 。
6、养护关节 。
红薯中含有丰富的黏蛋白 , 对养护关节有一定好处 。
7、防癌抗癌 。
红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯
2、吃红薯的注意事项
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃 , 因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化 。
2、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体 , 如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁 。红薯的含糖含量较高 , 吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心” 。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管 , 发生吐酸水 。
3、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸 。
4、另外,红薯的糖分多 , 身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适 。中医认为 , 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯 。
5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充 。
【常吃红薯有什么好处?吃红薯减肥有效果吗?】
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