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蜜柑的功效与作用有什么？蜜柑的营养价值有什么？

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蜜柑的功效与作用有什么？蜜柑的营养价值有什么？

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蜜柑是一种营养价值很高，药用价值也比较高的果实 ， 可以为我们的身体补充维生素，还能促进我们的肠胃活动 。你知道蜜柑的功效与作用有什么？蜜柑的营养价值有什么？今天，就给大家讲一讲蜜柑有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧 。

蜜柑的功效与作用有什么？蜜柑的营养价值有什么？

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1、蜜柑
蜜柑是温州地区的特产，蜜柑的含糖量非常高，而且果实个大，一般在九月下半个月成熟 。蜜柑营养丰富 ， 还有非常多的药用功效，可以为人体补充维生素、促进消化、增加食欲 ， 还可以用于解毒和利尿、化痰止咳 。蜜柑的食用人群也是非常广泛的，蜜柑还可以治疗产妇乳汁不通，男性睾丸肿痛、疝气等 。
2、蜜柑的营养价值
果汁中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C40mg% 。果肉中含胡萝卜素0.3mg%，隐黄素2mg%，维生素B193μg% 。果皮含有挥发油 ， 油中含异丙烯基甲苯、δ-榄香烯(δ-elemene)，α-古巴烯(α-copaene)、α-葎草烯、β-葎草烯、β-倍半水芹烯(β-sesquiphellandrene)、乙酸-α-葎草烯醇酷和甜香味极佳的乙酸孟二烯-1，8-醇-10-酯(1,8-menthadien-10-olacetate) 。果皮中另含橙皮苷(hesperidin)，胡萝卜素(carotene)1mg%、隐黄素(cryptoxanthin)12mg%、维生素C150mg%、维生素B76μg%和果胶 。叶中含维生素C151mg%;另含多种碳水化合物 ， 如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉和纤维素等等 。
3、蜜柑的功效与作用
1、蜜柑能补充维生素
蜜柑是一种高营养的特色水果 ， 这种水果中含有多种维生素，其中维生素c的含量最高，处于各水果的前列 ， 人们食用它以后能快速满足身体各器官对这种维生素的需要，特别是皮肤细胞吸收它以后，能加快代谢，对滋养肌肤有很大的好处 。
2、蜜柑能促进消化
蜜柑中有一些天然的酸性成分，它们能促进胃酸的分泌 ， 对消化不良和食少腹胀有不错的缓解作用，另外蜜柑中还含有一定数量的膳食纤维，它们能加快肠胃的运动 ， 加快人体内毒素和大便的排出，对促进消化也有一定的好处 。
3、蜜柑的药用功效
蜜柑有一定的药用功效，它可以清热，也能解毒和利尿，更能化痰止咳，平时人类多食用一些蜜柑，能有效减少咽喉炎和气管炎的发生，也能稀释痰液缓解咳嗽，另外蜜柑中还有一些微量元素，能减少多余水分在人体内的积存，对水肿和小便不利有一定的缓解功效 。
4、蜜柑的做法
八宝人参汤
食材：菠萝15克、苹果15克、枣(干)15克、梨15克、蜜柑15克、莲子15克、人参1克、红绿丝10克、冰糖10克、淀粉(玉米)5克、香精4克 。
做法：
1)将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时;将莲子泡软洗净放盆内;加水、冰糖上笼蒸烂取出;
2)将苹果、梨去皮切开去核;青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下;大枣掰开去核;
3)密柑扒皮去核;将人参、菠萝、苹果、梨、大枣、蜜柑、莲子都切成小片;
4)锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内;再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡;
5)用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内，盛在汤盆内即成 。
5、蜜柑的食用方法
可以直接食用，也可以搭配其他食材制作成菜肴 。
6、蜜柑的食用禁忌
老人不宜多吃蜜柑，也不宜与萝卜同食，蜜柑不宜与猪肝同食 。
7、蜜柑的选购方法
看大小果实，确定所要选择的类型 。同一树或同一品种的柑桔，最大的果子往往是皮厚、瓤瓣厚、肉质绵、水分少、残渣多，须久嚼后才可下咽 。而有些中等偏大或中等稍偏小的果实，由于其皮薄、瓤瓣也薄 ， 因此，果实可溶性固形物含量相对偏高，味道好，吃起来爽口，咀嚼基本无渣，直径为65至75mm最为理想 。

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