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头发对于我们来说，其实相当于第二张脸，除了脸庞会在第一时间展现给人们以外 ， 头发也是人们会关注到的一个重要部位，头发凌乱不健康，给人的印象也会大打折扣的，不过我们可以通过饮食调理，那么 ， 有哪些养发护发的食谱推荐？伤害头发的食物有哪些？
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1、 养发护发的食谱推荐
吃什么东西对头发好
一、花生衣红枣汤
材料：花生、红枣
做法：
1、将花生米用温水浸泡之后取下“花生衣”；
2、再加入数颗红枣，用小火煮半小时 ， 再加入红糖 。
3、可以作为早餐或者夜宵 。
功效：坚持食用一段时间 ， 可以有效改善头发干枯易落的状况 。
二、桃仁糖
材料：桃仁、白糖各适量 。
做法：
1、桃仁放水中浸泡三昼夜，取出去皮尖；
2、将白糖放锅内化开，倒入桃仁混匀，冷后服食 。
功效：每次10颗 ， 每日2次 。连续服用三个月 。功能美发、乌发 。
三、仙人粥
材料：何首乌30～60克 ， 红枣5枚 ， 红糖10克，粳米60克 。
做法：
1、先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液；
2、去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣 ， 加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成 。
3、每天一剂，分两次食用，连食7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程 。
功效：此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人 。大便溏泄者不宜食用 。
四、芝麻海带糕
材料：白芝麻100克 ， 海带末500克 。
做法：将白芝麻炒至淡黄色 ， 研细末，加淀粉适量搅匀，再把海带末掺入芝麻中，制成糕、蒸熟 ， 作随意小吃 。
五、丝海带丝拌胡萝卜
原料：春笋、海带、胡萝卜、绿豆芽
调料：葱、蒜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油
做法：
1、胡萝卜、莴笋切丝，海带丝切段，
2、豆芽焯水 ， 捞出
3、莴笋丝焯水捞出
4、海带丝焯水捞出待用
5、葱、蒜切末加入香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油调成汁
6、锅中做少许油将胡萝卜丝煸炒成熟捞出，将所有原料麻放在盘中，淋上调好的汁即可 。
六、护法食谱
材料：大核桃12个、枸杞子、何首乌各60克、小豆或黑大豆240克 。
做法：
1、将核桃剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用 。
2、将枸杞子与何首乌加适量水同煎 ， 至汁浓后滤去渣；
3、然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度 。
4、最后取出晾干或低温烘干即可服用 。
5、每日服2次，每次6--9克 ， 早晚空腹或饥饿时随时服用 。
2、伤害头发的食物种类
1、油炸食品
油炸食品对健康的影响是全方面的，对头发的生长也不利 。许多商家使用的油都是反复使用过的油、甚至有地沟油，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体都是有毒物质 ， 会跟随血液直接影响毛囊生长 。
另外，油炸食品本身就属于高油脂和高脂肪酸食物，长期使用会会使胆固醇的水平升高 ， 损伤肝脏，而肝脏功能对于头发的生长意义很重大 。
在一份世界秃顶调查中，欧美地区的秃顶人数远远大于非洲和亚洲 。医学专家表示 ， 欧美地区人们的饮食习惯可能也是诱发秃顶的原因之一，过多的炸鸡、黄油、芝士这类高脂肪的食物让欧美人健康状况一直深受其害，男性秃顶人群每年都在快速增加 。
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