绿豆汤要煮多久才最解暑?食用绿豆汤的注意事项有哪些?( 三 )


不宜喝绿豆汤的人群
1、月经期的女性
月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤 , 否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适 。
2、体质寒凉的人
因为绿豆性寒 , 体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象 , 而且可能会降低消化系统的免疫力,所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤 。
3、体质虚弱的人
绿豆中含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸 , 才能被人体吸收 。体质偏弱的人群,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生 。
孕妇能喝绿豆汤吗
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物 。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质,是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品 。但是孕妇也要少喝绿豆汤 。绿豆属阴 , 对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝 。孕妇在喝绿豆汤时不宜放太多糖,另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤 , 容易导致腹泻 。在煮绿豆的时候 , 可加些红豆大枣一起煮,可帮助孕妇达到补气养血的功效 。
上面为大家介绍了夏季喝绿豆汤的一些禁忌,绿豆汤最好不要用铁锅煮,不要空腹喝,一次也不能喝太多,孕妇不要喝冰绿豆汤 。

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