3、痛风患者：
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾?。?患者均有高尿酸血症 。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生 ， 痛风缓解期也只能适量进食 。
4、想减肥的人：
花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁 ， 就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生 。
5、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高 ， 很难消化吸收，此类患者应禁食 。
6、胆囊切除者：
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后 ， 胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放 。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
2、花生的食用量
养胃秘方：四十颗花生
老年人可适量吃些花生 。因为花生营养十分丰富，其中的不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸 ， 可以降低血中胆固醇、甘油三酯，还能降低血液黏稠度 ， 改善血液微循环、提高脑细胞活性，增强记忆力 。此外，花生对血小板减少的人也很有好处 。
方法：一般是用凉水泡花生，大约4个小时就泡好了 。随泡随吃，脆嫩香甜，十分爽口 。每天吃40粒，养胃健脾 。泛酸恶心时吃可以有效地止呕治酸 。
不过需要注意的是，花生吃多了会胀肚，特别是未经水泡的生花生 。不经常吃的人第一次吃多了可能会大便稀，要从少量开始 ， 比如10粒，吃一段时间胃肠适应了，再逐渐加量 。
【吃花生的好处主要有哪些？每天吃多少花生最健康？】
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