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蝴蝶|高科技苹果养成记：出厂前，每颗苹果要拍32张照片

蝴蝶|高科技苹果养成记：出厂前，每颗苹果要拍32张照片
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“如果云是天上的苹果树 ， 我希望他早日种到天堂的东亚分部 。 ”豆瓣迪士尼动画《强尼苹果籽》条目下 ， 一条短评如此写到 。
1802年 ， 强尼站在苹果树下 ， 看着西行的商队 。 他们是开拓者 ， 充满着理想与希望 。 强尼想和他们一起走 ， 却又担心只会种苹果树的自己会成为一个无用的人 。 他的守护神鼓励他 ， “如果你想做 ， 那就去做 。 ”于是 ， 强尼怀揣着“苹果梦” ， 带着苹果籽和苹果种植技术 ， 如愿成为先驱者 ， 让如云般的苹果花 ， 盛开在美国西部 。
时间跨越两百年 ， 类似的事情发生在一个中国人身上 。 这个叫宋楠的山东小伙 ， 带着他的“东方苹果梦” ， 结束留学生涯 ， 回到家乡种起了苹果树 。
东方苹果梦：留学生返乡 ， 建起千亩现代化苹果基地
从烟台一路向东 ， 闻着苹果味儿 ， 至最东端陆海交接处 ， 就到了威海荣成 。 荣成县因“始皇尝射大鱼于荣成山”而得名 ， 1958年属烟台专区 ， 1988年12月撤县设市 ， 后由威海市代管 。

▲荣成苹果生长时充分沐浴阳光 ， 苹果着色均匀 ， 果体通红 ， 不仅果形漂亮 ， 而且风味独特 。 李云丰｜摄
荣成位于中国苹果四大优势产区之一的环渤海种植区 ， 有着百余年的苹果培育史 。 百年前 ， 除了中国原产的苹果奈及林檎 ， 荣成开始引进西洋苹果 。 经过培育改良 ， 荣成苹果现有栽培品种64个 ， 既有少量传统品种小国光、金帅、红星 ， 又有20世纪80年代以后引进的红富士、嘎啦 。 据悉 ， 荣成苹果年产量可达20余万吨、产值近10亿元 。 苹果已成为当地农民增收的主导产业 。
爬树摘苹果是很多当地人儿时的共同记忆 。 “其实 ， 刚摘下来的苹果不是最好吃的 ， 摘下来在冷库放一段时间 ， 味道更美 。 ”拼多多悦多水果生鲜旗舰店商家宋楠 ， 一边尝着刚摘下来的苹果 ， 一边调侃自己是“人肉测糖仪” 。
1988年出生的宋楠大学毕业后 ， 出国留学深造 。 留学期间 ， 他开始自主创业 ， 先后在餐饮、鲜花行业取得不俗的成绩 。 令人意外的是 ， 这位“别人家的孩子”在事业风生水起时 ， 毅然回国 ， 一脚踏入泥里种起了苹果 。

▲宋楠的果园实行宽行密植的种植方式 ， 行距4米 ， 大型农用机械进出自如 。 李浩｜摄
事情要从2012年的一次偶然参观说起 ， 那是一个位于美国华盛顿州的现代化苹果农场 。 生长在荣成的宋楠对于苹果园并不陌生 ， 但漫山遍野像葡萄园一样的苹果和全自动的分选包装工厂 ， 却是第一次见 。 记忆里家乡的果园 ， 树与树挨在一起、枝与枝叠在一处 。 人从林间经过 ， 需要弯腰才能穿行 ， 从种植到采摘 ， 全部需要人工完成 。
但眼前的果园 ， 树与树的间隙 ， 可以容下农业车辆往来作业 ， 滴灌管道铺排在树下自动灌溉 ， 收获的果子在包装车间由机器完成分选 。 这一切 ， 深深震撼着宋楠 。 一个改造家乡苹果产业的想法 ， 犹如小树苗一样 ， 从心底破土而出 。
“我是一个想做就做的人” ， 宋楠马上开始行业调研 ， 为回乡种苹果做准备 。 虽然家中一直从商 ， 但从未涉足苹果种植业 。 宋楠将想法告诉父亲 ， 立马得到了父亲支持 。 宋父表示 ， “种苹果 ， 是一种农业情怀 ， 需要技术与人才的支持 。 ”

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