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燕麦是营养价值丰富的食物，许多人都爱吃，燕麦不仅美味营养，而且还能够促进消化，热量低 ， 有助于减肥，燕麦的吃法有很多，可以搭配其他的食材，做成美味的减肥食谱 ， 那么燕麦怎么吃可以减肥？燕麦减肥瘦身食谱有哪些？下面为大家介绍 。
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1、燕麦减肥瘦身食谱
一、酸奶燕麦减肥法
材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗 。
用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次 。
二、芋头燕麦粥
材料：芋头50克、燕麦米50克、蜂蜜少许、净水适量 。
做法：
1、将芋头洗净去皮 ， 切成斜刀块 ， 燕麦米淘洗干净 ， 一同放入锅中，倒入适量清水 。
2、将锅置火，先用旺火烧至沸腾，再转小火煮熟 。
3、将粥盛入碗中，淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用 。
三、燕麦粳米粥
材料：粳米100克、燕麦米30克、白砂糖10克 。
做法：
1、将燕麦磨粉，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分 。
2、将粳米放入锅内 ， 加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮 。
3、粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀 ， 放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用 。
四、南瓜燕麦粥
材料：南瓜一块、燕麦片、枸杞 。
做法：
1、将南瓜洗干净 ， 并且切成小块，然后将枸杞用温水浸泡；
2、在锅中加入清水，倒入南瓜块煮软 ， 再放入燕麦片与南瓜一起搅拌均匀；
3、放入泡软的枸杞，加入少量的蜂蜜调味 。
五、燕麦咸粥
材料：燕麦、豆浆、油条、芝麻 。
做法步骤：
1、将油条切成块状，然后将豆浆和清水混合 ， 倒入燕麦片泡软；
2、搅拌之后放入锅中煮熟；
3、加入少量的盐调味，放入油条快和芝麻一起即可食用 。
六、紫薯燕麦粥
材料：紫薯、燕麦 。
做法步骤：
1、将紫薯去皮 ， 切成丁状；
2、放入锅中加入两碗清水煮熟；
3、加入适量的燕麦，滚煮一分钟左右，加入少量的食盐调味即可食用 。
七、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量 。
做法步骤：
1、先取1/2的鲜奶煮沸 ， 冲入燕麦中拌匀备用；
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖 ， 用打蛋器同方向搅拌均匀；
3、再加入泡好的燕麦片搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟，最后放上葡萄干即可 。
2、燕麦的功效作用
1、提高身体的免疫力
燕麦所含的蛋白质，在其他谷类食物中高居榜首 ， 含量可达15-17%，而小麦的蛋白质含量才为8-13% 。稻米为6-9% 。燕麦中所含的8种人体所必需的氨基酸，不仅含量丰富，而且配比合理 ， 接近人体氨基酸模式，因此蛋白质生物价利用率比较高，利于人体的吸收和利用 。
同时燕麦还富含丰富的矿物质和维生素B族 ， 各种营养素的协同作用，对于增强身体免疫力 ， 提高机体的抗病能力，起到非常重要的作用 。
2、改善血糖水平
燕麦中含有一种重要的可溶性膳食纤维 ， 叫做β-葡聚糖，它能延缓血糖升高的速度，提高胰岛素的敏感性 ， 预防糖尿病 。燕麦可以说是糖尿病人群的一个最好的主食 。
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