三、早餐吃饼干零食
营养缺陷：缺乏水分和营养 。零食多数属于干食 ， 对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收 。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿 。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵 。
早餐如何健康吃饼干零食？
1.不要以零食代替早餐 ， 尤其不要吃太多的干食 。
2.如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜 。
四、早餐吃蔬菜水果
营养缺陷：热量过低吃蔬果水果当早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的来源，需要主食来提供热量 。蔬菜水果的热量过少，容易疲劳，而且很容易就饿了 。如果早餐长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱 。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用 。
早餐如何健康吃蔬菜水果？
1.早餐时 ， 蔬果搭配三文治或一片吐司，以增加身体的能量 。
2.三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果当早餐，因为三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有关，过高时，应减少此类食物的摄取 。
五、早餐吃清粥小菜
营养缺陷：缺乏蛋白质 ， 钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾 。而且此种搭配缺乏蛋白质 。
早餐如何健康吃清粥小菜？
1.早餐选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感 。
2.早餐吃粥时 ， 不要只配酱菜 ， 还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外 。
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