1.冬瓜洗净切成约3毫米厚的片 ， 海米用水洗净后用温水泡30分钟 ， 姜1块切丝 ， 小葱1根切葱花 。
【冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做好喝】2.锅内倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜丝、海米煸炒 ， 炒1分钟后倒入适量清水 ， 大火烧开后放1勺盐 ， 然后放入冬瓜 ， 再次烧开 。
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3.5分钟后 ， 加入切好的葱花 香油2滴即可 。
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