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【葱油鲍鱼蒸几分钟】葱油鲍鱼蒸18-24分钟 。鲍鱼清洗干净后 ， 用小刀在平滑面划十字纹 ， 这样有利于熟，然后蒸锅冒烟后蒸15-20分钟左右即可 ， 看到鲍鱼上的十字纹张开了就说明差不多熟了，在等待的时候可以将葱、姜、蒜、辣椒切碎放入油锅中，加入适量的油盐、蚝油、豆豉酱大火爆香，蒜泥酱汁做好后，用勺子浇在每只鲍鱼上，继续蒸3-4分钟左右即可 。
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