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秋天的时候吃水果有很多需要注意的地方，正确的吃水果可以为健康带来不少的好处，但是如果吃蔬果方式不当，对健康也是有害的，那么秋天吃水果的注意事项有哪些？秋天怎么吃水果最好？下面就来详细了解秋天常见水果的功效，以及饮食禁忌吧 。
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1、秋天吃水果需知
1.苹果：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化 。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食 。
2.梨：具有止咳、化痰和清燥等作用 ， 对治咳喘、风热、咽炎等有良效 。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食 。
3.柑橘：内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状 。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄 。
4.柿子：含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效 。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块 ， 即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食 ， 否则更易产生胃柿石 。
5.石榴：含大量果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类水果 。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果 ， 即使常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食 。
6.菱角、荸荠：许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病 。姜片虫虫体肥厚 ， 在显微镜下观察极似切下的姜片，入人体后寄生于小肠内，导致营养不良、消瘦和贫血等，对小儿危害更大 。再则两者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用 。
7.板栗：含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉 。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效 。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用 。但板栗坚实，生食难于消化 ， 熟食易滞气积食，一次不宜多食;有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则加重症状 。
2、桃子的存储方法
1、冰箱保存方法
先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子 ， 但又不会烫坏桃子 。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里 。
2、常温保存方法
桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话 ， 最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里 。
3、化学贮藏保鲜方法
桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂 。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可预防桃子的腐烂 ， 不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇，至于原因么，我们都心知 。
4、气调贮藏保鲜方法
桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍 。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好 。
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