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薏米也就是我们所说的薏苡仁，薏苡仁是一种具有美白功效的食物，薏苡仁的吃法很多，可以煮粥吃，还可以熬汤 ， 薏苡仁又是一种中药材，所以薏苡仁算得上的药食同源的食物了，那么，薏米怎么吃美白？薏米美白的吃法有哪些？下面来看看 。
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1、薏苡仁的吃法
薏米的美容功效人所共知 ， 据说著名的高丝雪肌精的主要成分就是薏米萃取精华 。其实薏米营养价值相当高，与其涂在脸上，不如吃到肚子里更美肤 。
薏米的功效
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物 。
成分：
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2 。
作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用 。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人 ， 可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素 ， 能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效 。
小编推荐3道薏米美食
一、绿豆薏仁海带汤
原料：绿豆20克、薏米30克、海带(鲜)20克、赤砂糖15克 。
做法：
1.绿豆洗净用水泡涨;
2.海带洗净盐仁 ， 切丝或段;
3.锅中放适量水 ， 烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟 ， 豆烂，加适量红糖即可食用 。
二、薏仁苓术羊肉煲
原料：羊肉(肥瘦)500克、羊骨100克、薏米50克、茯苓25克、苍术10克、白萝卜500克、大葱5克、姜5克、花椒5克、白胡椒1克、盐2克、料酒5克 。
做法：
1.将羊肉、白萝卜切成块;
2.姜切成片 ， 葱切成末备用;
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味 ， 捞出在清水里洗净 ， 然后放入砂锅里;
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开;
5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右;
6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了 。
三、牛肚薏米汤
原料：牛肚500克、薏米150克、盐5克、味精2克 。
做法：
1.先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;
2.用清水将薏米洗净，备用;
3.汤锅置大火上，加入2000克水，并将牛肚放入，待煮沸;
4.用小火炖至牛肚软;
5.加入薏米，再煮半小时;
6.将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中;
7.以精盐、味精调味即成 。
其他美白食品
豆腐：豆腐的维他命B2可以有效促进体内脂肪代谢 ， 适度保持肌肤的滋润 ， 是每天不可缺少的营养 。
鸡胸肉：含有丰富的胶原蛋白.动物的皮肤和骨骼中含有丰富的胶原，但较难以摄?。?nbsp;， 含有丰富优质蛋白质的鸡胸肉就值得推荐 。
鸡蛋：鸡蛋的蛋白质中 ， 含有人体无法合成的九种氨基酸 。而且，其中所含有的维他命A1、B2、B12可以促进滋润肌肤增加红润 。
菠菜：菠菜不仅可以补充铁质，更含有丰富的维他命C和维他命A ， 顶级美容食品的封号当之无愧 。
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