文章插图
扇贝丁烤肠做法？先将扇贝沥干，撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后放入预热好的平底锅中煎至两面金黄，备用 。将烤肠切成小段，用锅煎熟备用 。接着，在锅中倒入适量的蒜泥和剁碎的小米椒，爆香后加入适量的番茄酱和水，调成糊状，烧开后加入少量盐和白糖调味 。最后，将煎好的扇贝和烤肠放入酱汁中，翻炒均匀即可 。扇贝丁烤肠的做法非常简单，而且口感鲜美，值得一试 。
扇贝粒做法？1、准备干贝2个，丝瓜200克 ， 芥菜梗200克, ， 鸡汤200克，鸡粉5克，盐3克，香油5克，水淀粉10克 ， 色拉油10克 。干贝洗净，入笼旺火蒸1小时取出撕成细丝，丝瓜刮去皮改刀成5厘米长的段，芥菜梗改刀成5厘米长的段，锅放水烧沸 ， 入丝瓜、芥菜焯水2分钟捞出控水备用 。
2、锅放油烧至六成热，倒入鸡汤，然后把丝瓜、芥菜梗一齐倒进锅内，放入干贝丝，加入鸡粉、盐中火同煮3分钟，用水淀粉勾薄芡，淋上香油装盘 。
平锅扇贝丁做法？平锅扇贝丁的做法
【扇贝丁的做法？油炸扇贝丁的做法】（1）食材：扇贝丁800克，超市有买弄好的冷冻扇贝丁 。黄椒一个，其他彩椒也可以 。葱2克，姜2克，蒜一瓣，干红辣椒6根，花椒15粒左右，,酱油3茶勺，醋5茶勺 ， 盐1/2茶勺，糖1茶勺 ， 味精1/4茶勺，白酒2茶勺，淀粉2茶勺 。
（2）扇贝丁化开洗净 ， 控干水 。放入1/2茶勺的淀粉和1茶勺白酒，再加入一点点清水抓匀，因为扇贝丁化开控水后仍会出少量水，所以清水不能加多，看扇贝丁情况，都能裹上水淀粉就行，不要多余出水 。彩椒切丁，葱切末，姜蒜切片 。干辣椒切段 。用酱油、醋、盐、糖和味精加3茶勺清水调匀成汁备用 。
（3）炒锅加热，放入油，油稍微热时就放入扇贝?。⒖焖俳辽ⅲ?因为扇贝丁中含水，油太热会溅油比较厉害 。等扇贝变色后控油捞出 。锅里留一点油 。
（4）继续在锅中放入葱姜蒜，干辣椒和花椒，炒出香味后 ， 放入彩椒丁，翻炒几下，再放入刚才调好的酱汁，翻炒均匀 ， 随后再将沥油后的扇贝丁放入，再放入剩余的1茶勺白酒 ， 继续翻炒，翻炒到扇贝缩小，肉质变紧 。最后用剩余的1茶勺淀粉加少量清水调成芡汁勾芡，搅拌均匀，就可以出锅了 。
扇贝丁做法？用料：新鲜扇贝丁、青椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、花生油 。
一、扇贝丁洗净，用料酒及姜丝腌制一会后将姜丝挑出 。
二、青椒洗净 ， 去蒂去籽，切块 。
三、备好葱花、姜末、蒜片及干红辣椒段 。
四、热锅凉油，油热葱花、姜末、蒜片及干红辣椒爆锅 。
五、扇贝丁入锅翻炒至肉质有点紧缩，青椒下锅翻炒至断生 。
六、适量盐翻炒均匀即可出锅装盘 。
扇贝丁干鲜做法？1、材料：苦瓜半根、腐皮二张、干贝20粒、盐适量 。
2、干贝提前2小时浸泡，苦瓜洗净 ， 用刮皮器或刀刮成薄片，放入淡盐水中略微浸泡；
3、砂锅中放凉水 ， 加入干贝煮至水开后5分钟左右，再加入腐皮和苦瓜，水开后中火2-3分钟加盐调味即可 。
相关经验推荐
- 吹空调吹感冒了怎么办 吹空调感冒的常规护理
- 藿香正气水能治牛皮癣吗 牛皮癬又快又好的偏方
- 维生素B3的功效与作用 什么人需要补充维生素B3
- 钾盐和钠盐的区别
- 苹果的特征是什么
- 扇贝丁的家常做法？扇贝的家常做法
- 扇贝壳，扇贝壳有什么用
- 扇贝怎么处理干净 扇贝怎么处理
- 我的下体一直疼痛怎么办
- 青春痘的祛除方法