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煮水果吃有什么好处 煮水果吃有什么好处呢

生活百科饮食指南

冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉，还能为中老年人增加养生效果 。有些水果蒸煮一下，就成了一副良药 。盐蒸橙子功效：止咳化痰
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油 。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来 。这些成分无副作用，适合久咳不愈情况 。
吃法：
把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后，在橙子的顶部切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉 。放进锅中蒸15分钟左右即可 。
热蒸柚子功效：清火化痰、防血栓 。
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
吃法：
【煮水果吃有什么好处 煮水果吃有什么好处呢】 只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质，这些物质可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生 。
热蒸苹果功效：止泻排毒、易消化 。
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化 。
吃法：
将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用 。
热蒸红枣功效：“维生素之王”
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”美称 。
吃法：
干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃 。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃 。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人 。
对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
热橘子功效：美容护肤，降血脂
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤 。但是冬季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。而热橘子就是理想选择 。
吃法：
1.首先将1-2个橘子洗干净，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟 。
2.然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内，热1-2分钟至微焦 。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了冬季养生美容的效果，又不会上火 。
蒸香蕉功效：清热润肠防便秘
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜 。
吃法：
一旦我们把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就消失了 。民间更有用香蕉炖冰糖来医治久咳的医方 。
梨子炖汤功效：止咳化痰、润肺清燥
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。现代医学证明，梨有润肺清燥、止咳化痰的作用 。
吃法：
梨须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可 。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳 。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效 。
山楂粥功效：强心、降脂降压
山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药 。山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况 。
吃法：

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