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莲藕是主要生产在冬天时的一类菜品,但是 , 随着目前社会科技的进步,储藏技术的完善等等原因,只能在冬天吃的佳肴美味,在现在这样的夏天依然可以吃到,藕本身也是一种营养滋补的好物,那么,吃藕对女人的好处有哪些?怎样吃藕比较好 。
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1、吃藕的功效作用
并且吃法也有很多种 。藕味甘性凉,生用具有清热、生津、凉血、止血、养阴的效果 , 做熟后食用还具有补脾胃、滋肾阴、补血养颜的作用 。
根据阴阳五行学说 , 女性为阴 。女人的生理特点是容易出现“阴精亏虚”,而藕是很好的养阴之品,故民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法 。女人吃藕有哪些好处?《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访专家为你解读 。
肾阴亏虚主要表现为头晕、腰酸、咽干,如果达到阴虚化火的程度,还会自我感觉手脚心发烫 。对于这种情况,中医主要从养阴生津来调理,这时就可以适当多吃一些莲藕 。
例如最初盛行于宫廷的补血养颜佳肴桂花糯米藕;或者用木耳和藕搭配炒菜,再放一点枸杞子,对于因肝肾阴虚引起的视物昏花、耳鸣耳背、头晕、腰膝酸痛等症有很好的辅助治疗作用 。
其次,通过不同食用藕的方法,还能辅助治疗多种女性常见的疾病 。
【吃藕对女人的好处有哪些?怎样吃藕比较好】 月经过多
临床上尤以气虚和血热引起的月经过多最为常见 。
气虚而不能统摄血液的运行,会造成月经过多、经血颜色偏淡,质地清稀,伴有心悸气短、小腹坠胀等症,此时推荐莲藕炖排骨,既能补气又能止血;
如果是血热型月经过多,则经血颜色偏深、质地黏稠,人还会出现手脚心发热、容易牙龈出血等阴虚内热的表现,这类人要吃生莲藕 , 可削皮后直接食用或榨汁饮用 , 以起到凉血止血的功效 。
产后瘀血
产后两周左右生吃莲藕,有助清除腹内积存的瘀血 。藕富含的维生素K具有收缩血管和止血的作用 。
新妈妈常吃藕还能增进食欲,促进乳汁的分泌 。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏,则可改为熟吃 。
白带异常
白带色黄、味腥臭,可取藕汁半碗,红鸡冠花1~2朵,煮沸后加红糖服用,每日2次 。
心烦失眠
女人要带孩子、做家务,还要努力工作,操劳用心过度就容易心烦失眠,这时不妨吃一些莲藕炒百合,清心除烦,有效缓解失眠 。也可以在睡前冲调一点藕粉饮用,有助安眠 。
肺燥咳嗽
俗话说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,藕本身有润肺的功效 , 取秋藕榨汁 , 添加适量蜂蜜饮用,对于减轻秋冬季多发的肺燥干咳、咳血效果很好 。▲(生命时报采访人员赵瑞)
2、莲藕的食用禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好 。但本来脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症 。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后,应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏,没做完的,不要直接放在室内,存放可用保鲜膜贴上切口,放入冰箱保存 。
4、大豆与莲藕不宜同吃
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