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花旗参就是西洋参，不是属于本地的人参种类，花旗参也是参类 ， 具有良药的药用功效，很多人都会把花旗参做成小片状来泡茶喝 。而且花旗参具有提高免疫力，保护心血管系统的功效 。那么花旗参泡水喝有哪些功效？花旗参有什么食用方法？ 。
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1、花旗参泡水喝的功效
1、增强中枢神经系统功能
花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状 。
2、保护心血管系统
常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显着 。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复 。
3、提高免疫力
花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症 。
4、促进血液活力
长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素 。
5、治疗糖尿病
花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用 。
6、消除疲劳
现代生活的节奏不断的加快，所以我们所需要承受的压力也在不断的增加 ， 身体还有精神就更加容易出现疲劳的情况，这个时候可以冲泡上一杯花旗参水 ， 能够很好的消除疲劳 。因为花旗参中含有皂苷，这种物质能够很好的增强我们的中枢神经，对于凝神静气消除疲惫以及增强记忆力效果都很好 。
7、抵抗癌症
将花旗参泡水喝的功效除了以上的几种之外，还具有抵抗癌症的作用 。花旗参中含有的物质能够很好的促进身体中各种蛋白的合成，这样身体的免疫力就会越来越好，能够有效的一直癌细胞在体内的生长，这样癌症自然就获得了抑制以及治疗 。
8、治疗便秘以及降火
花旗参属于一种清凉参，服用之后对身体能够很好滋阴降火的作用，所以花旗参非常的适合在夏天服用 。
2、花旗参的食用方法
1、蒸服法：将花旗参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入花旗参细粉5克 ， 蒸熟后服用 。
2、含化法：将无皮花旗参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2-4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼 。
3、冲粉法：将花旗参研成细粉状则称为花旗参粉，取5克，用纱布或滤纸包好 ， 置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止 。
4、炖服法：将原皮花旗参切片，每天2-5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3-5小时 。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用 。
5、泡酒法：取花旗参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用 。每日2次，每次空腹饮20毫升 。酒尽再添，味薄取参食之 。
6、作汤法：将原皮花旗参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮 。菜汤、药同食，每日一次 。
7、煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥 ， 粥开后加入花旗参细粉5克，直至粥成 ， 宜每日早餐服用 。
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