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秋季都来，女性在秋季需要注意补血益气，缺少气血，会让人体出现一些不良症状，秋季可以吃一些粥来补血益气 ， 粥具有很多不同的种类，适合秋季吃的粥有很多，那么秋季吃什么粥补血益气？秋季补血益气吃什么食物好？下面为大家介绍 。
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1、补血益气的粥
(1)红枣粥
将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠 ， 即可食用 。
(2)猪肝粥
取猪肝150克 ， 洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中 ， 加适量清水 ， 并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥 。
(3)鸡汤粥
取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用 。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥 ， 大火煮沸，小火熬稠即可 。
(4)花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥 ， 至蹄筋烂熟 ， 米开汤稠为止 。
(5)阿胶粥
糯米洗净，入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后 ， 加红糖若干，即可食用 。
菠菜粥
取连根新鲜菠菜100-150g，洗净后用手撕开 ， 粳米100g，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用 。
2、秋季养生的误区
误区一：喝汤代替吃肉
提醒：肉中的蛋白质不会跑到汤里
【秋季吃什么粥补血益气？秋季补血益气吃什么食物好？】 有些人不爱吃肉，就把肉熬成汤，认为肉的精华都在汤里，喝汤可以代替吃肉 。其实肉汤的鲜味，只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中，但肉类大部分蛋白质仍留在肉里 。
误区二：吃得越多越营养
提醒：加餐也要适时适量
很多人认为吃得越多，越容易满足各种营养素的需要，殊不知肥胖、脂肪肝等问题已日益年轻化 。零食是影响孩子健康的双刃剑，适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足 。首先，选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品;其次，在两次正餐中间补充，避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次，加餐以不影响正餐摄入为前提 。健康饮食网www.foodwang.com
误区三：“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐
提醒：缺少谷物能力不足
一份理想的早餐谷类食物是必不可少的 。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖，因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食，才能保证上午学习时大脑活动所需的能量 。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物，可以使食物在胃里停留较久，使上午精力充沛 。
误区四：劳累费脑时要多吃肉进补
提醒：碳水化合物的需求量大于蛋白质
其实肉类的营养价值主要在于提供优质蛋白质，是每天必不可少的营养素 ， 但是需要量远不及碳水化合物多 。碳水化合物是能量的主要来源，足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率 。相反，若蛋白质代谢不完全，会使血液内积聚更多的有毒废物 ， 使人感觉恶心、疲劳，反而不利于学习工作 。
误区五：盲目补充保健品
提醒：合理膳食最重要
保健品不能代替合理膳食 。在合理膳食基础上，可适当补充需要量大而又普遍摄入不足的营养素，例如钙、铁、维生素C、B族维生素等 。
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