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在生活中有很多美味的食物，但是由于制作烹饪的影响，其中含有较多的要害物质，因此这类食物虽然好吃，但是不能多吃，以免对健康带来不利的影响，那么美味但是很危险的食物有哪些？哪些食物不宜多吃？下面就来详细了解这些美味且好吃的食物吧 。
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1、美味但危险的食物
1.腊肉
为便于长期保存，腊肉含盐量非常高 。高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担 。腊肉中亚硝酸盐含量高，可能致癌 ， 脂肪约占50%，其胆固醇含量也很高，这些都对身体不利 。
建议：腊肉一定要少吃，吃前要先蒸一下 ， 去除多余油脂，或将腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分 。用腊肉炒菜时，可多放洋葱、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亚硝酸盐变成亚硝酸胺（致癌物） 。
2.葱油饼
做张葱油饼，必须掺很多油，再加上要用油煎，油脂往往严重超标 。台北马偕医院营养师赵强说 ， 1/4张葱油饼就含有500卡热量，相当于1碗饭加2勺油，吃多了很伤身 。
建议：少吃为妙 。很多人把葱油饼当主食，这容易导致油脂摄入超标 ， 偶尔吃一次没事，但只能是一小片 。购买葱油饼要选择油少的，吃的时候多搭配蔬菜，少吃肉类，多喝水 。
3.酱牛肉
广州市消费者委员会的调查显示，73%的熟肉制品不合格 。很多熟食店里的酱牛肉、肘花等呈粉红色，颜色非常鲜艳 。这主要是因为含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素 。
建议：尽量少吃在外购买的酱牛肉，买的话一定要精心挑选 。好的酱牛肉切开后，呈现灰褐色、深褐色或酱褐色，用手特别容易撕开 ， 肉质煮烂后容易散开 。不好的酱牛肉颜色发红，弹性很大，肉质煮得很烂却不散 。不止酱牛肉 ， 其他熟食也要少吃 。
4.香肠
专家指出，超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷 。100克香肠中可能含有20~30克油脂，烤肠中的油脂含量甚至超过50% 。
建议：能不吃就不吃，两周最多吃一次 。吃的话，可搭配维生素含量高的食物如西红柿、黄瓜等，也可用香肠炒青椒、芹菜 。购买时要选择颜色不鲜艳的，蒜肠、玉米肠、鸡肉肠相对好些 。
5.锅贴
锅贴经过油煎，主要风险是油脂过量 。赵强说，10个锅贴的热量超过700卡 ， 约等于1碗半米饭加2勺油的热量 。锅贴的高油脂主要有两大来源，一是内馅 ， 如五花肉等含油量高；二是油煎时淋上的面粉水非常吸油 。生煎包、煎饺等都存在这个问题 。
建议：一是每次只吃两三个即可；二是选择素馅锅贴如圆白菜、西葫芦馅的，以便少吃油脂；三是和粥搭配着吃，但别配皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等，应以紫米粥、绿豆粥等杂粮粥为宜 ， 要稀一点 。
6.油条
油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后，经油炸而成 。油条是高油脂食物，营养价值很低 ， 铝和明矾容易超标，有增加认知障碍的风险 。此外，炸油条的油若反复用来煎炸 ， 会产生致癌物 。油条中的添加剂还会刺激消化道，引起消化不良 。油饼、炸糕等对人体都有类似风险 。
建议：吃油条一个月别超过两次 。一定要观察炸油条的油是否清亮，如果很浑浊建议别买 。最好购买小根油条 ， 这样一次吃的油脂量相对较少 。马力平建议，大家也要警惕连锁饭店或大酒店的油条，卖相虽好，却可能含有更多化学物质 。
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