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西红柿是很常见的食材，平时可以直接食用，还可以烹饪做菜吃，西红柿是比较特殊的蔬菜，吃起来味道酸甜可口，非常开胃，而且营养价值也是很不错的，对男性来说 ， 吃西红柿有意想不到的好处 ， 那男性吃西红柿有什么好处？男性常吃西红柿的好处有哪些？
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1、男性吃西红柿的好处
1.防治前列腺疾病
前列腺中番茄红素浓度的减低，使其无法抵御自由基的侵蚀，使前列腺发生裂变和老化，出现病变 。由于人体自身无法合成番茄红素，随年龄增长，番茄红素的需求量也越大，从日常膳食中也很难获取人体所需要的摄入量 。因此，补充外源性番茄红素成为最有效的手段 。
某大学一项调查结果显示，番茄红素摄入量越低，患前列腺疾病的可能性越高 。研究证实，前列腺疾病与人体内番茄红素的浓度水平有密切的关系 。番茄红素可突破前列腺吸收屏障，直接进入腺体发挥作用 。此外 ， 美国肿瘤研究学会的一项临床试验显示，番茄红素对前列腺癌治疗有决定性作用，那些摄取番茄红素的患者 ， 存活的5项因素得到改善 。
2.保护心血管
一些研究人员指出，由于番茄红素能够有效地保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，因而可以预防心血管疾病 。
某专家对66名心梗患者皮下脂肪中的类胡萝卜素进行测试，结果发现这些患者的番茄红素含量明显低于健康人 。另有研究发现，未接受降脂治疗的高脂血症患者，其血清番茄红素和β-胡萝卜素浓度也都低于正常人标准 。可见，番茄红素在防治心血管疾病方面的作用也是不容忽视的 。
3.延缓衰老
人体内有一种SOD酶，是清除人体内自由基垃圾的一种物质 。人从40岁以后，SOD活性就逐渐减弱，体内垃圾难以清除，这些自由基产生的垃圾是一种有毒的物质，是造成年人体老化的有害物质 。人体这时需要一些营养物质，帮助缓解人机体的衰老速度，而番茄红素正是一种可以延缓人机体衰老的物质 。番茄红素中含有20多种胡萝卜素，α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等抗氧化物质 。在一些植物中，西红柿中番茄红素含量最高，每100克西红柿中 ， 所含番茄红素高达20毫克 。
人体的衰老与番茄红素的缺失有着密切的关系，人从40岁到60岁的阶段——预防机体衰老和躯体疾病的最好方式 ， 就是充分地补充番茄红素 。
2、吃西红柿的禁忌
1.最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C 。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果 。
2.空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞 ， 引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍 。
3.未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体 ， 对碱性非常稳定，但能够被酸水解 。所以 ， 未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩 ， 严重的时候还会出现中毒现象 。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏 。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了 。
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