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孕妇能吃泥鳅吗孕妇能吃泥鳅 。
泥鳅属于平性食物 ， 并且蛋白质和矿物质含量极高 ， 营养极其丰富，孕妇又是急需大量营养物质的群体，食用泥鳅很是适合，食用以期达到滋补，促进生长发育的作用 。
孕妇吃泥鳅有什么好处促进胎儿生长发育泥鳅肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，属孕妇的高档滋补佳品，蛋白质是细胞的主要合成原料，孕妇食用可促进胎儿的生长发育 。
预防贫血泥鳅中铁元素含量很高，很多女性在怀孕时期由于血容量的增加，都有表现出轻微的贫血的现象，这时候吃一些泥鳅能很好的补血，预防妊娠其贫血，保证正常的孕育胎儿 。
孕妇吃泥鳅怎么吃最好泥鳅炖豆腐食材：泥鳅（去内脏）100克，北豆腐100克；料酒 ， 盐，味精各适量；植物油20克 。
做法：
1.泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块 。
2.油入锅,七成热，入泥鳅熘煸 ， 滴料酒，加清水一杯，水开改文火，炖20分钟
3.加盐，味精，拌匀撒上葱花即可 。
孕妇吃泥鳅的注意事项1.泥鳅的生长环境不是很卫生 ， 而孕妇的饮食对卫生的要求极高，因此 ， 野生的泥鳅孕妇食用一定要保证充分的熟透 。
【孕妇能吃泥鳅吗】2.泥鳅的生长比较慢，很多不法养殖人多会采用一些激素喂养来促进生长，但是这种激素会残留在泥鳅体内，这种泥鳅孕妇不适合食用，以免引起体内激素紊乱 。
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