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夏天天气很热，人很容易出汗，所以要补充大量的水分，但是一定要记住 ， 夏天要少吃糖，人体每天的糖分含量都是有固定的，补充太多会影响到身体的健康 。估计很多人不知道夏天饮食为什么不能吃太多的甜食，下面我们一起来看看具体原因 。
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1、夏天饮食忌多糖
吃出健康
凉茶、荔枝、冷饮、绿豆汤、水果沙律……夏日炎炎，这些食品开始占据人们的日常饮食 。但是却要提防多糖饮食 。专家们指出，冷饮雪糕里的糖虽然让人感觉愉悦，但其实夏日最应适量补充的是盐;过糖饮食也是夏季胃口不佳的因素;此外，女士们青睐的水果沙律里的果糖也会让血液的三酸甘油酯升高 。岭南佳果荔枝大量上市 ， 专家建议，最好将荔枝泡盐水后冰冻再吃，不仅不上火，还能解滞 。
胃口差
进入夏天，人容易觉得很烦很累，尤其体弱的“苦夏”者，更容易出现吃坏肚子或胃口不好的症状 。因夏天气温高 ， 人体会随之调节能量需要，直接表现就是比冬春吃得少 。日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出 ， 气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的热量需要，因为夏天身体所需热量下降，使人不觉得饥饿，这是机体调节所致 。而在现代社会，人们在空调房里工作、学习和生活 ， 感受不到身体水分的蒸发 ， 因而水分摄取不够 ， 但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态，从而影响食欲 。不过 ， 还有一个重要的原因，就是夏天口渴时，人们习惯猛灌含糖饮料，偏偏糖分是天然的食欲抑制剂，因为糖分可以很快被血液吸收，让人一下子觉得饱胀，自然就吃不下饭，并形成恶性循环 。所以除了少摄入糖分外，专家建议夏天胃口差的人，可以在饭前1小时喝1杯水，除了可以解除肠胃脱水现象，还可促进肠胃蠕动，帮助胃的排空，从而促进食欲 。
易拉肚
夏天要远离沙门菌 。腹泻、发热、绞肚痛、呕吐……夏天老人、儿童或慢性病患者最容易拉肚子 。专家认为，除了着凉感冒外，很多拉肚子，实质上是食源性疾病引起的食物中毒，其中夏天最常见的是感染沙门菌 。做菜者没有洗干净手、没有清洗干净食材、生熟未分开、食材未煮熟、剩饭处理不当等，都可能为沙门菌留下可乘之机 。此外，不洁冷食冷饮 ， 更是夏天食物中毒的重要原因 。在路边、树下无证摊点上吃刨冰、吃冰镇西瓜菠萝、喝冰水等，孰料这些摊点所用的冰，多是工业用冰，携带大量细菌和其他有毒物质，而且售卖者健康状况不明 。沙门菌可污染肉类、鸡蛋、蔬果甚至花生酱，因此 ， 食材制作前认真洗手并清理刀案表面，生熟处理分开;流水洗蔬果，彻底煮熟肉类、贝壳和鸡蛋 。每一餐如果未能“光盘”有剩菜或剩饭，千万不可常温保存至下一餐，要立即密封后冷藏 ， 而且荤菜荤汤记得加热烧开杀菌，放凉后再放入冰箱 。教育孩子且自己也不要购买颜色鲜艳的冷饮冷食，更不要购买无证摊档经营食品 。出外就餐尽量多点热菜，吃剩的蔬菜不宜打包 。
维生素
抗压解烦消除无精打采 。夏天需要注意增加哪些营养?专家指出，维生素b1、b2、b3、c……这些维生素族群，在夏天可帮助人们克服暑热压力，解除烦躁不安 ， 消除无精打采 。维生素b2可助人体应对大活动量 。维生素b2负责转化热能，帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，应对活动量最大的夏天 。维生素b2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品，也可多吃花椰菜、菠菜等绿色蔬菜 。维生素b1可助人体消除无精打采 。维生素b1负责把食物中碳水化合物转化成葡萄糖的媒介，从而提供脑部与神经系统运作能量 。夏天大量饮水或流汗 ， 容易将维生素b1排走，因而容易食欲不振，需要多进食谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，而肉类则以猪肉含量最高 。维生素b3又称烟碱酸，缺了它，就会引起焦虑、不安、易怒，夏天人们常常觉得烦躁 ， 多数是维生素b3不足，可以多吃青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等食物 。维生素c有助抗压 。夏天暑热其实也是一种压力来源 ， 建议可补充助抗压的维生素c，夏天可自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等果汁 。
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