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吃什么食物防止早衰？抗氧化作用好的食物有哪些？

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吃什么食物防止早衰？抗氧化作用好的食物有哪些？

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人体衰老是很常见的现象 ， 有些人衰老的速度快，有些人衰老速度慢，和自身的饮食生活习惯有关，食物中的营养可以减缓身体衰老的速度，这些营养的食物可以多吃，让自己更加年轻，那么吃什么食物防止早衰？抗氧化作用好的食物有哪些？

吃什么食物防止早衰？抗氧化作用好的食物有哪些？

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1、防止早衰的食物
(1)花生
花生含脂肪48.7%，是大豆的2倍 。脂肪中不饱和脂肪酸含量高，且不含胆固醇 。根据现代药理研究和临床应用证明 ， 花生有降压和降低胆固醇等作用 。花生含蛋白质25%，相当于小麦的2倍，大米的3倍，并且特容易被人体吸收，消化系数达90%左右 。其中所含的谷氨酸和天门冬氨酸可促进脑细胞发育和增强记忆力 。花生含有的维生素E与生育和长寿有密切关系;所含维生素K有凝血作用;所含的脑磷脂和卵磷脂是神经系统所必需的主要物质，可增强脑功能 ， 延缓脑力衰退，有“长生果”之称 。
(2)芝麻
芝麻富含天然维生素E，维生素E具抗氧化作用，能阻止过氧化脂对人体的危害 。维生素E能增强亚油酸的功能，起到防止动脉硬化的作用 。经常食用芝麻、特别是黑芝麻，能抵消或中和积聚在细胞内的衰老物质自由基的积累，起到延年益寿的作用 。
(3)核桃
核桃中所含脂肪主要是亚油酸甘油酯，这种不饱和脂肪酸能减少肠道对胆固醇的吸收，促进内源性胆固醇在肝内降解，从而降低血胆固醇含量 ， 防止高血压、动脉硬化及冠心病的发生 。核桃中所含镁、铬、锌、锰等微量元素对心血管有益，有减轻动脉硬化的作用;锌和锰还是脑垂体的重要成分，对维持正常的内分泌功能具有一定作用 。核桃仁含的磷脂有健脑益智作用，可用于神经衰弱的辅助治疗 。核桃中所含的B族维生素，可防止细胞老化以及记忆力和性功能减退;所含维生素E有延缓衰老的作用 。
2、美容抗衰老的粥
1、核桃粥
原料：核桃、银耳、大米、小米、冰糖
做法：
1.银耳用水泡一个小时后，摘成小朵，去掉黄蒂 。
2.将大米、小米、核桃仁倒入锅中，加入适量水，米快开花时，倒入银耳 。
3.放入适量冰糖 ， 直至煮到粥粘稠即可 。
功效：核桃—《食疗本草》中写道：“常服令人能食，骨肉细腻光滑 ， 须发黑泽 ， 血脉通润” 。
2、脊肉粥
原料：猪瘦脊肉、粳米、食盐、香油、川椒
做法：取猪瘦脊肉200克，粳米300克 ， 食盐、香油、川椒各少许 。先将瘦脊肉切成小块，用香油炒一下 ， 再放入粳米煮成粥 。待粥熬熟后，再加入精盐、川椒，再煮沸片刻 。可长期食用 。
功效：猪脊肉具有滋肝阴、滑肌肤的功效，与粳米煮粥可使肌肤白嫩 。
3、芝麻杏仁粥
原料：大米、黑芝麻、杏仁
做法：
1.杏仁用热水浸泡十来分钟，去皮洗净切碎 。
2.大米适量淘洗干净 ， 倒入锅中，加入适量的水 。
3.待粥煮至黏稠，将杏仁倒入锅中，粥快煮好时 ， 加入一匙黑芝麻，搅拌均匀即可 。
功效：燕麦含有维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余自由基 ， 更含有褪黑激素，有抗衰老和延缓神经元衰退的作用 。
4、胡桃粥
原料：胡桃、粳米
做法:胡桃去皮研碎 ， 加水搅拌，过滤取汁，将粳米煮熟后加入搅拌即可食用 。早晚长期服用 。

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