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干海参怎么吃最快?葱爆海参最快
做法:将海参用刀切成宽片,充分的煮透后控干海参中的水分,将猪油烧至六成熟左右的时候放入之前已经切好的大葱,等到大葱其炸至金黄色时捞出来 。往锅中的清汤里加入葱,姜 , 精盐,料酒,酱油,白糖,海参,煮沸后用小火煮2分钟左右,捞出控干水 。加入猪油和炸好的葱段,烧开后换成小火煮2-3分钟左右 , 再换成大火加味精用淀粉勾芡,用中火煮出汁液,然后淋入葱油,盛入盘中即可 。
干海参怎么吃才能更好吃?原料:
土鸡1只、海参3只
辅料:葱1段、姜1块、盐适量、枸杞少许、娃娃菜1颗、纯净水适量
做法:
压力锅放入葱、姜,土鸡冷水下锅,煮开后撇去浮末,炖25分钟 。
取适量鸡汤,放入适量盐,放入海参,小火煨煮15分钟至入味 。
放入少许枸杞、娃娃菜 , 煮3分钟左右即可关火 。
干海参怎么吃比较好?1.海参白果粥
做法:首先将骨头汤中加入适量的水并且煮沸,再倒入适量的大米,用大火烧开煮沸,然后换成小火煮15分钟左右,此时可以往锅中加入白果和海参还有后腿骨肉,换成中火煮15分钟左右 , 煮的时候应该不断的搅拌 。煮好后加入盐,胡椒粉 , 香油等调味料 。可以撒入红椒碎,看起来更有食欲,美味营养的海参白果粥就出锅了 。
2.葱爆海参
做法:将海参用刀切成宽片 , 充分的煮透后控干海参中的水分,将猪油烧至六成熟左右的时候放入之前已经切好的大葱,等到大葱其炸至金黄色时捞出来 。往锅中的清汤里加入葱,姜,精盐 , 料酒,酱油,白糖,海参,煮沸后用小火煮2分钟左右 , 捞出控干水 。加入猪油和炸好的葱段,烧开后换成小火煮2-3分钟左右,再换成大火加味精用淀粉勾芡,用中火煮出汁液 , 然后淋入葱油,盛入盘中即可 。
3.海参木耳排骨汤
做法:将买好的排骨剁成块状,然后放入煮沸的水中煮大概五分钟,用漏勺捞起来后用水冲洗干净 。洗干净后 , 将海参放入沸水中,加入葱姜和适量的酒煮沸,五分钟后捞出来,切成大块 , 控干水分 。把木耳用水泡发,用手撕成小块,放入沸水中煮五分钟左右 。将水煮沸后 , 依次放入排骨、火腿、姜、木耳,用慢火炖2小时左右 , 再放入海参炖一小时左右,即可出锅 。
4.海参羊肉汤
做法:用40°C的温水将海参泡软后处理干净 , 再把已经处理好的海参放入开水中煮10分钟左右,取出后和水一起倒入容器内,泡2-3小时 。此时将羊肉洗干净,并切成小块,加适量的水,用小火炖煮 , 过一段时间后将海参切成小块放入一起煮,再煮15分钟左右,然后加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐等调味料,即可 。
干海参食用方法?可以进行清蒸,清蒸非常的简单也能够把干海参的鲜味提出来;也可以进行煲汤,在烫头里面放些干海参滋味能够变得更加鲜美 。
干海参的正确吃法?干海参的吃法有凉拌,蒸煮,炖汤,炒,和煮粥 。
1、凉拌 。
做凉拌的干海参的话,需要将水发过的海参放进开水里煮,等到煮开了之后就可以盛入盘中了 。然后,我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味,接着拌匀就可以吃了 。
2、蒸着吃 。
蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大,也是等蒸熟了以后 , 摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了 。
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