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夏天的时候，有些女性和老人的气血会特别差，于是就要在夏季的时候多补补气血，夏季补气血方法很多，但是我们最常见的还是饮食上的方法，尤其是喝汤补气是最快速的，那么夏季补气养生喝什么汤好？喝汤和吃饭的顺序是什么样的？
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1、夏季补气养生汤
说话有气无力、行动拖拖拉拉、浑身没劲、一动就满身大汗、心悸头晕、面色苍白、常患感冒……这样的人 ， 中医称作“气虚” 。气虚是身体常见的一种情况，气虚会造成身体抵抗力下降，疾病多发 。选择合适的补气养生汤 ， 是夏季增强体质、预防疾病的基础 。那么适合夏季补气养生汤有哪些呢？
1、白术党参炖牛展
材料：白术2克，党参3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黄酒6克，牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量 。
做法：牛展切块，汆水洗净血水，入盅内 。药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2小时 。最后加适量的精盐调味即成 。
功效：夏日汗多耗气，湿困脾胃，运化无力，影响消化功能 。此款汤品有健脾补气化湿之功，所含白术健脾化湿，党参补气健脾，白扁豆清暑化湿 。适宜夏季气虚不足，湿困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃胀、大便稀溏等症状 。
2、黄芪杞猪瘦肉汤
原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片（1—2人用量） 。
做法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块 。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖2小时，加盐调味即可饮用 。
功效：黄芪可以补气固表 ， 利尿解毒，用于气虚乏力、中气下陷等症，枸杞可以补肾益精，养肝明目 。这两款药材适用于气虚乏力 ， 表虚自汗，视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症 。
3、红枣黄鳝汤
材料：红枣6～8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片 。
做法：红枣去核，稍浸泡；黄鳝用盐或热水擦去黏液，宰洗净；猪瘦肉洗净，切块 。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可 。为3～4人用 。
功效：中医认为，黄鳝性温味甘，有补虚损、祛风湿、强筋骨之功 。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝 ， 鲜美可口，有补气养血健脾的功效 ， 对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用 。
4、花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡（竹丝鸡）半只，花旗参片15g，去核红枣六颗，枸杞少量 。
做法：乌鸡洗净汆烫 。材料配料都下到汤煲，加水以没过材料为准 。大火烧开 ， 转小火，煲上一个半钟头 。关火，盛出下盐即可享用 。
功效：补气生津，甘鲜顺口 。
5、木瓜干贝煲猪肚
材料：木瓜一定要选用半生熟的，千万不要用全熟木瓜，否则会煮成一堆烂糊，半生熟的才清甜可口 。木瓜1个（约500~600g），干珧柱30g，猪肚1个，生姜3片 。
做法：木瓜去皮去籽，切厚块 ， 猪肚洗净后翻过来，用生粉反复揉擦多次再洗干净 。干贝浸发15~20分钟，或者用刀切或者用手掰开，尽量不要整颗来煲，否则不入味 。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后就改文火煲2个小时，下盐即可 。
功效：健脾养胃，有补气之效 。
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