常州特产 常州特产美食


常州特产 常州特产美食

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常州特产十大品牌排名?1、金坛雀舌
金坛雀舌:产于江苏省金坛市方麓茶场 。以其形如雀舌而得名,属扁形炒青绿茶 。为江苏省新创制的名茶之一 。金坛雀舌成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直;冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮 。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高 。金坛雀舌茶以其形如雀舌而得名,属扁形炒青绿茶 。“金坛雀舌”产于江苏省金坛市方麓茶场 。金坛东近上海,西偎南京 。这里四季分明,气候宜人 , 中国道教圣地茅山就坐落在这里 。
2、茅尖花红
据传乾隆皇帝下江南,问到溧阳的风土特产时,大学士史贻直(溧阳下压人)曾回答说:“茅尖花红棠下瓜 。”可见茅尖花红是溧阳传统的土特产之一 。茅尖产花红已有近六年的历史 。花红树的老家,在太湖边的东洞庭山上 。那里湖光山色 , 环境优美,盛产果木,有“东山枇杷”,“西山杨梅”之说 , 花红也是其中的产品之一 。(常州)这种有山有水的胜地,适合人民的生聚繁衍 。明代洪武年后,因人多地少 , 逐渐有人向外迁移 。有一席姓果农,移住到溧阳茅尖村 。他带了几种果树苗,移栽在村前村后,其中就有两棵花红树 。
3、常州公婆饼
公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点 。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物 , 是一种符合人体生理营养需要的健康食品 。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味,使顾客百食不厌 。公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生、方便、快捷,适合现代人生活节奏的需要 。公婆饼不仅适合大都市 , 更适合在县市和乡镇发展,特别适合街头和路边小吃 。
4、阳湖水蜜桃
武进种植水果历史悠久,很多水果品种在国家和省、市评比中获奖 。近几年来,武进区林业部门和区果品协会坚持以林果板块为依托 , 果品协会为载体,做强做优林果产业为目标,带领农户推进林果精品工程建设,全力打造“阳湖”林果品牌,让果农充分尝到了“集团化”的好处 。基层各林果合作社 , 统一品牌,统一包装,统一收购和销售,全力打造“阳湖”品牌,扩大“阳湖”的市场知名度 。
5、焦溪二花脸猪
焦溪二花脸猪原产于武进焦溪舜山一带 , 已有400多年历史,猪肉细嫩多汁、香浓味美且胶原蛋白丰富,是产地农民的一项传统副业,也是农民增收致富、带动地方经济繁荣发展的一个特色种源产业 。二花脸猪是我国宝贵的遗传资源,20世纪被列为“国宝”,2000年被农业部列入中国地方猪遗传资源保护名录,仍然是当今培育二元母猪最佳第一母本 。
6、天目湖白茶
【常州特产 常州特产美食】江苏省溧阳市产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉 。1999年,该市引种了白茶,并创立了自己的品牌——天目湖白茶 。江苏省溧阳市李家园茶场地处苏浙皖三省交界的群山竹海之中 , 位于天目湖旅游区的南山竹海旁,属中亚热带北缘的丘陵山区,气候温暖,雨水充沛,日照充足,四季分明 , 无污染 。该场属江苏省经营规模最大的村级集体茶场 , 茶园面积933亩,其中无性良种茶园200亩,优级白茶200亩,优级黄茶200亩 。制茶厂备有名茶,红碎茶,日本蒸青茶四条先进的生产线,拥有固定资产250多万元 。

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