方法一：把带鱼段放在80度左右的热水里，烫10秒钟左右再迅速浸入冷水中 ， 冷水里可提前加些生姜片和细盐，浸泡至带鱼段冷却后 ， 再用刷子刷洗或用布擦洗，很多就可以把带鱼鳞清除干净 ， 最后再用流水冲洗一下就可以了 。
方法二：取少量碱面化在清水里，然后把带鱼段用这个碱水浸泡一段时间，这样也很容易把带鱼鳞洗干净 ， 而且洗出的带鱼基本上没有腥味 。
方法三：冻好的带鱼段不要提前解冻，直接泡入温水让表面的冰化掉，冰化掉以后就用钢丝球快速的刷洗，一边刷洗一边用水冲，化一块就刷一块
带鱼怎么洗干净？用清水洗洗带鱼就可以了 ， 不要把带鱼表面的白鳞刮掉，那层白琳是非常有营养的，带鱼非常好 ， 清洗也没有淋，用清水洗干净了就可以了
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