文章插图
煮饭其实也是有讲究的 ， 虽然说看起来煮饭是很简单的，但是想要吃到好吃又营养的米饭要注意煮饭的技巧，有的人煮饭的时候喜欢用热水，还有的人喜欢用冷水，甚至有人直接用自来水煮饭 ， 那煮饭用冷水还是热水？蒸饭的时候用什么水比较好？
文章插图
1、煮饭用开水
煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失 。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快 。
2、蒸馒头用冷水
蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温，这样可使馒头均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，使蒸出的馒头松软可口 。
3、煮面加凉水熟得快
煮干面条时，不必等水大开后下锅，水热之后就可以下锅了 。煮面的过程中，应随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清 。
湿面条则应待锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可 。
4、解冻用冷水
化冻要用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味 。
5、自来水可以直接煮饭吗
按照上面氯含量的最好标准算 ， 每天需要喝6.25L自来水才有可能对身体有影响 。在用自来水煮饭加热的过程中，还会分解掉部分的氯 ， 而且煮饭也绝对用不到6.25L水，我们常说的一天需要八杯水，也不过就是2L水而已，所以用自来水直接煮饭对身体健康是没有危害的 。
【煮饭用冷水还是热水？蒸饭的时候用什么水比较好？】
相关经验推荐
- 胃肠灵胶囊有什么作用？胃肠灵胶囊效果怎么样？
- 韩国防晒霜哪款好用
- 篮球鞋碳板有什么用
- 带脉的作用与功效 带脉的作用与功效位置
- 小儿七星茶颗粒和双黄连口服液可以一起服用吗？
- 带脉的作用？人体带脉的作用
- 外阴肿痛要用什么药
- 防晒指数用多少的
- 天泡草的功效和作用，天泡草怎么吃
- 吸血鬼幸存者秘密菜单有什么用-秘密菜单作用介绍