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杨梅是一种维生素含量比较高的水果 ， 吃起来是酸酸甜甜的，平时很多人喜欢吃杨梅的蜜饯 ， 确实就有很好的开胃的效果，其实杨梅还可以用来泡酒，但是很多人不知道杨梅酒到底能放多长时间 ， 那杨梅酒过期了可以喝吗？杨梅酒一年了还能喝吗？
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1、杨梅酒一年了还能喝吗
杨梅酒保存得当放一年了是可以喝的 。
杨梅酒是用白酒浸泡的，存放时间会比较长 ， 一般在正确的方法下保存，杨梅酒是可以存放一年时间的 ， 还可以继续食用 。
2、杨梅酒过期了可以喝吗
杨梅酒过期了不能继续喝了 。
在杨梅酒的存放过程中 ， 酒中的醇类物质会和有机酸起化学反应 ， 产生具有独特的香味，但是杨梅酒过期了，不仅香味变淡，味道还会变得苦涩 。
杨梅酒虽然是白酒浸泡的，能浸泡比较长的时间，但是并不适贮存的越久越好，时间太长，杨梅酒也会发生变质，无法继续喝了 。
3、过期的杨梅酒的坏处
过期的杨梅酒很容易滋生大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标 ， 使酒味变酸变质 ， 品质下降，喝了可能会出现腹痛、腹泻、呕吐、等身体不适的现象 ， 严重的可能还会出现酒精中毒的现象 。
4、怎么长时间保存杨梅酒
如果想让杨梅酒的存放时间长一点，建议在泡酒20天左右的样子 ， 将杨梅取出来，再将杨梅酒密封低温保存，这样就可以放得久了还能使杨梅酒口感越香醇 。
还要注意浸泡杨梅时，选择酒精度数为45度的清香型纯粮酿造的白酒，度数稍微高点的白酒，浸泡杨梅会使杨梅酒的存放时间久一点 。容器选择密封的广口玻璃器皿比较好，这样不仅能清楚的看到杨梅酒的变化，还不会影响酒的味道 。
5、杨梅可以保存多久
新鲜的杨梅保质期很短，保存不当很容易就会烂掉 。杨梅适合放在温度为0-0.5℃，相对湿度为85%-90%的环境下保存 。所以，一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存2-3天 。
如果想让杨梅长时间保存，也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好 。随后放在冷冻室 ， 将杨梅冻成冰，可以保存几个月 。
【杨梅酒过期了可以喝吗？杨梅酒一年了还能喝吗？】
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