文章插图
平时很多人会喝粥，粥有很多种不同的类型，不同的粥的味道营养有所不同，莲子紫米粥是以莲子、紫米为原料制作而成的粥，具有很多的作用，具有养心安神、补血健脾等作用，那么莲子紫米粥怎么做好吃？莲子紫米粥的营养有哪些呢？
文章插图
1、莲子紫米粥怎么做
食材：莲子5钱，紫米1两，龙眼肉8钱 ， 红枣5颗，糖适量 。
做法1：
1.莲子洗净去心 。紫米掏净后以热水泡1小时 。
【莲子紫米粥怎么做好吃？莲子紫米粥的营养有哪些？】 2.紫米加约4碗水量，用中火煮滚后转小火，再放进莲子、红枣，龙眼肉、糖续煮约40-50分钟即成 。能强健脾胃，抗衰老，适合食欲不振、长期腹泻的人( 正在熬制莲子紫米粥的时分适卖的添加些糙米和大米，口感更好且营养越发均衡 。常喝莲子紫米粥可以起到养心安神、补血健脾的作用适合食欲不振、长期腹泻的人 。)
做法2：
1、干莲子洗净，用净水浸泡2小时后抽走莲子心;
2、紫米、大米和(以紫米为主，大米和糙米各一小把就可以)淘洗洁净，用净水浸泡2小时;
3、锅中加进足量净水，煮沸后放进紫米、大米和糙米，水再次烧开后转小火(维持锅内翻滚)，熬约45分钟至米粒软烂时放进莲子,继续煮10分钟关火 。
操作提示：
1、可以依个别爱好正在成粥中加糖调味;
2、莲子易熟，需等米粒熬制软烂后再放进;
3、莲子芯味道极苦 ， 熬粥的时分一定要抽走莲子芯 。抽出的莲子芯不要抛弃，可以泡茶喝，有走心火、助于睡眠的效用 。别的莲子芯还有明显的强心作用，能扩张外周血管 ， 降低血压 。
2、紫米的功效作用
紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效 。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强，蒸熟后食用能使断骨复续 。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口 ， 营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效 。
具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精，滋肤美容，乌发之功效 。可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进胃肠消化 ， 增强造血功能，提高血红蛋白含量 。
营养丰富：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素 ， 营养丰富 。
抗衰老：黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。
保护血管：黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性 ， 防止血管破裂和止血;黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量、降低血压等功效 。
抗癌：抑制癌细胞生长的功效 。
相关经验推荐
- 《宝可梦 朱/紫》新CM公布 游戏将于11月18日发售
- 小米粥图片，小米粥图片实拍
- 小米粥怎么煮好吃又营养，小米粥怎么煮好吃又营养视频
- 小米粥怎么煮，小米粥怎么煮多久
- 红豆黑米粥怎么做好吃？红豆黑米粥的做法是什么？
- 紫色隔离霜适合什么皮肤用？紫色隔离霜起什么作用？
- 紫金矿业是做什么的
- 小说后宫，流潋紫全部小说？
- 萝卜粳米粥怎么做？萝卜粳米粥的做法是什么？
- 小米粥的功效有哪些？小米粥的功效作用有哪些？