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夏季的时候，有很多新鲜的水果上市，樱桃是夏季经常会出现的水果 ， 樱桃虽然不大，但是营养元素是非常丰富的，樱桃吃起来十分美味可口，一般樱桃可以直接鲜食，也有很多其他食用方法，那么夏季樱桃怎么吃？夏季樱桃的吃法有哪些？
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1、樱桃的吃法
(1)樱桃羹
鲜樱桃30克，洗净备用 。先将龙眼肉10克（鲜品加量）、枸杞子10克加水适量煎煮，煮至充分膨胀后，放入樱桃，煮沸成羹 。再酌加白糖调味即成 ， 日1次佐餐服食 。可治血虚之头晕心悸、面色无华、体倦乏力等症 。
(2)樱桃酒
鲜樱桃250克 ， 洗净，放入容器中，倒入白酒1000毫升，密闭，每3天搅拌1次，15～30天即成 。日饮酒2次，每次5～10毫升 。可治肾虚腰酸膝软、关节不利及风湿痹痛、冻疮等症 。
(3)樱桃汁
鲜樱桃80克，洗净去核，放入榨汁机中，加冷开水30毫升，榨汁，再酌加白糖调味即成 。每日分2～3次饮服，可治皮肤暗疮、疤痕、汗斑等 。常饮可润肤美容 。
(4)樱桃膏
鲜樱桃1000克，洗净，放入锅中，加水200毫升 ， 用火煮烂，去渣，加白糖适量拌匀 ， 继续加热，浓缩成膏即成 。每日早晚食2次 ， 每次1～2匙 。可治肝肾不足、视物昏花、遗精早泄及气血亏虚、体倦乏力、食少泄泻等症 。
此外，樱桃煎水 ， 趁热内服，可透疹出不畅 。放凉后局部外涂，还可治烧烫伤 。因本品性微温，阳盛阴虚体质、高敏体质及热病、咳喘患者不宜食用 。
2、挑选樱桃的技巧
1、颜色深
一般水果都遵循一个规律，昼夜温差越大，水果就会越甜 。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸 。
2、根蒂凹
樱桃大小是品种问题 ， 和口感甜度没关系 。通常，大个樱桃果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软 。挑选时 ， 可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜 。
3、果梗绿
水果当然越新鲜口感越好，最理想的是直接去樱桃园采摘，边摘边吃，好吃的就多摘 。果梗是判断新鲜程度的重要标志 。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣啦 。
4、光泽润
成熟的樱桃光泽一定比较好 。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好 。
【夏季樱桃怎么吃？夏季樱桃的吃法有哪些？】
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