文章插图
我们每天都会吃蔬菜，特别是素食主义者，餐餐都是蔬菜 。日常生活中蔬菜的种类也很多，大部分蔬菜我们都用该吃过，蔬菜的水分充足，营养价值很高 。那具体蔬菜有哪些营养价值呢？接下来小编将给大家介绍一些常见的蔬菜以及蔬菜的功效与作用 。
文章插图
1、常见蔬菜的功效
水芹
味甘，平 ， 无毒 。主养神益气，令人肥健，杀药毒，疗女人赤沃 。
冬瓜
味甘，平、微寒，无毒 。主益气，悦泽驻颜，令人不饥 。
黄瓜
味甘，平寒，有毒 。动气发病 ， 令人虚热 。不可多食 。
胡萝卜
味甘，平，无毒 。主下气，调利肠胃 。
萝卜
味甘，温，无毒 。主下气消谷，去痰癖，治渴，制面毒 。
木耳
味苦 ， 寒，有毒 。利五脏，宣肠胃壅毒瓦斯 。不可多食 。
竹笋
味甘 ， 无毒 。主消渴，利水道，益气 。多食发病 。
山药
味甘，温，无毒 。补中益气，治风眩，止腰痛，壮筋骨 。
藕
味甘，平，无毒 。主补中，养神，益气，除百疾，消热渴 ， 散血 。
葵菜
味甘，寒平，无毒 。为百菜主 。治五脏六府寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难 。
蔓菁
味苦，温，无毒 。主利五脏，轻身，益气 。蔓菁子明目 。
芫荽
味辛，温，微毒 。消谷，补五藏不足，通利小便 。(一名胡荽 。)
芥
味辛 ， 温，无毒 。主除肾邪气，利九窍，明目，安中 。
葱
味辛 ， 温，无毒 。主明目，补不足，治伤寒发汗，去肿 。
蒜
味辛，温，有毒 。主散痈肿，除风邪，杀毒瓦斯 。独颗者佳 。
韭
味辛，温，无毒 。安五脏，除胃热，下气，补虚 。可以久食 。
天净菜
味苦 ， 平，无毒 。除面目黄，强志清神，利五脏，(即野苦买 。)
瓠
味苦，寒，有毒 。主面目四肢浮肿 ， 下水 。多食令人吐 。
【常见蔬菜有哪些功效？常吃蔬菜有什么好处？】 菜瓜
味甘，寒 ， 有毒 。利肠胃，止烦渴 。不可多食 。(即稍瓜 。)
通过上文的介绍 ， 会让你对常见蔬菜的营养价值多些了解和认识 。不同种类的蔬菜，其养生作用都是不同的 。为了你的健康着想 ， 专家建议在一日三餐中，应该尽可能的多吃一些蔬菜，各种蔬菜都应该吃些哦 。
2、蔬菜汁的食疗功效
胡萝卜汁：天天喝上一定数目标鲜胡萝卜汁，能改良全部机体的状况 。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力 。哺乳期的母亲天天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多 。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养全部视觉系统的作用 。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以加强人的食欲 。在气候干燥炎热的时候，凌晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感到会好得多 。在两餐之间最好也喝些芹菜汁 。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药 。由于芹菜的根叶含有丰盛的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其合适于维生素缺乏者饮用 。
白菜汁：白菜，又称圆白菜 。白菜对于增进造血性能的恢复、抗血管硬化和阻拦糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效 。白菜汁中的维生素A，可以增进幼儿发育成长和预防夜盲症 。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外 ， 还有助于加强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害 。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混杂汁，不仅可以为人体供给大量维生素C ， 同时还可以清洁口腔 。
相关经验推荐
- 汤渣有营养吗？喝汤到底吃不吃汤渣？
- 少吃肉对身体有哪些益处？怎样吃肉可以不长胖？
- 吃避孕药调经吗？女人吃避孕药对月经有什么影响？
- 柿子有哪些美味吃法？柿子要怎么吃好吃？
- 小发明制作视频 小发明制作
- 哮喘有几种类型
- 骨刺的症状有哪些
- 海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢，海带豆腐瘦肉汤的做法
- 奥巴梅扬:图赫尔下课后有些难过 会尽快适应新帅
- 苏州好玩的地方有哪些 苏州好玩的地方推荐