葡萄是生活中最常见的一种水果，平时人们食用葡萄时，多以食用它的果肉为主，里面的葡萄籽都会被人们直接吐掉，其实这些葡萄酒也有很高的利用价值，它不单可以制成葡萄籽粉供人们食用，还可以制成葡萄籽油，而且用它制成的葡萄籽油，味道清香，色泽透亮，营养丰富，养生功效特别出色以 。下面是对葡萄籽油功效以及营养价值的详细介绍，对它不了解的人可以认真看一看 。
2、延缓衰老
【葡萄籽油的功效与作用 葡萄籽油的功效与作用及食用方法】葡萄籽油保留了葡萄籽中的大部分营养，它含有多种天然抗氧化成分，其中葡萄酚和维生素e以及微量元素硒等物质的含量都比较高，这些物质进入人体以后，能清除人体内的自由基，减少它对人体组织细胞的伤害，而且能让人体内络氨酸酶的活性下降，这种情况下人体内组织细胞的活性就会明显增加，人体衰老的症状也会延缓出现 。
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3、预防癌症
葡萄籽油中还含有丰富的白藜芦醇和亚油酸，亚麻酸，这些物质都是天然的抗癌成分，不单能阻止人体细胞癌变，还能抑制人体内致癌物质生成，并能增强人体免疫功能，经常食用葡萄籽油不但能预防癌症，还能让人体自身抗病能力明显提高 。
葡萄籽油的营养价值葡萄籽油中不得含有其他食用油中含有的磷脂和，蛋白质，它还含有丰富的亚油酸和亚麻酸，更含有微量元素硒和磷，以及维生素e与维生素c等多种对人体有益的营养成分，它是所有食用油中营养价值最高的存在，人们食用它以后，既能延缓身体衰老，又能减少紫外线对人类皮肤的伤害 。
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