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随着科技的发展，人们的生活水平的提高，越来越多人注重养生，特别是老年人，物质保障了，就期望自己能健康长寿 。每天早睡早起 ， 然后去公园散散步，打太极拳等 。其实很多人都不知道 ， 有很多健康长寿的饮食方法 ， 除了锻炼身体也可以通过食疗来保养身体 。
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1、长寿的饮食方法
多“三黑”：黑木耳、蘑菇、黑米
黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化功效 。但是建议每周只吃2次左右 。蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松 。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称 。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥 ， 容易消化吸收，还具有滋补作用 。
少“三白”：盐、糖、动物脂肪
吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担 。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜 。糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等 。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量 。动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃 。
上文介绍的饮食知识 ， 都能让你更健康的安排一日三餐，从而打造更健康的身体体质 。专家提示，千万不要觉得长寿是很难达到的养生目标 ， 只要你做好日常的保健工作，体质自然会更强健 。
2、助长寿的细节
一、绿茶或可预防皮肤癌 。
研究表明 ， 外出前喝杯绿茶可以降低紫外线对皮肤的伤害，而绿茶所含的抗氧化剂也有防癌效果 。
二、上下班空气污染老化皮肤 。
国际知名刊物《皮肤病学研究杂志》的最新研究发现，交通尾气中所包含的碳粒子等有害颗粒，可使女性的皮肤斑点增加20% 。
三、幸福感是长寿的基础 。
《美国国家科学研究院学报》一项对3853名志愿者(52岁—79岁)的调查发现，生活幸福感强烈的人在未来5年死亡的几率会下降35% 。
四、无脂食品并不那么健康 。
即便是减肥的人也需要在饮食中添加脂肪，不过脂肪摄入的种类很关键，要做到限制饱和脂肪、不吃反式脂肪 。《英国营养杂志》的研究发现，富含单不饱和脂肪的食物可以助人减肥，减少脂肪 。
【怎样健康饮食可以助人长寿？长寿的饮食方法】 五、多走路对抗记忆力下降 。
每周3天，每天走路40分钟可以预防记忆力下降 。此外 ， 运动还可以增加脑容量，而21%的老年痴呆症都和缺乏运动有关 。
六、每天举重减肥效果好 。
华盛顿大学圣路易斯医学院的研究表明，在不改变饮食的情况下，每天练习举重就可减轻体重 。研究表明 ， 每天做3—6次举重即能改善新陈代谢，使人体夜间消耗的热量增加8% 。
七、社交广泛延长寿命 。
美国杨百翰大学研究发现 ， 与生活习惯健康的人交朋友，寿命延长的几率增加50% 。研究人员称 ， 社交氛围广泛、朋友生活习惯好的人，癌症幸存率以及抵抗感冒的能力都会加倍 。
八、7月份不要做手术 。
最新研究发现，7月份病人的手术死亡率增加10% 。这个月一般是新医生实习的月份，他们经常给病人开错药或者不能正确指导病人服药 。
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