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在生活中有很多人都有肾虚的情况，这会对生活带来很多不便，因此做好补肾工作非常重要，那么补肾时一周的饮食怎么吃？一周的补肾膳食有哪些？补肾的膳食有很多，但是需要合理搭配食用，这样才能获得更大的效果，下面就来详细了解吧 。
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1、一周的补肾食谱
星期一：海参鸽蛋汤
材料：肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚（去核），鸽蛋12个，幼盐少许 。
做法：1、海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用 。
2、鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出 ， 放入冷水内浸一下，剥去壳，备用 。
3、肉苁蓉用清水洗干净，切片备用 。
4、红枣四枚，用清水洗干净，去喝，备用 。
5、将以上所有材料一起放入瓦煲中 ， 加入适量清水，中火煲3小时，加入幼盐少许调味 。
星期二：木耳烧鸡块
材料：鸡腿、黑木耳、葱姜、料酒、酱油、白糖、水等 。
做法：1、鸡腿洗净斩块待用；干木耳水泡发洗净备用 。
2、不粘锅，加1.5大匙油，置炉上开大火，炒香剩余2料（图1） ， 然后放入鸡肉翻炒至外皮有些焦香 。
3、放入1大匙酒兜匀后放入泡发黑木耳（图3），翻炒几下，依次放入剩余4料（图4），盖上盖子，汁滚转中小火焖煮25-30分钟 。
4、打开盖子 ， 调大中火稍微收汁 ， 下5料香油兜匀就可出锅了 。
星期三：莴笋炒虾仁
材料：莴笋、基围虾、辣椒、姜蒜、料酒等 。
做法：1、莴笋洗净去皮去老根 ， 切成1厘米方的?。换喝タ侨ネ肺踩ハ合甙鱿氏喝?nbsp;， 用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎 。
2、坐锅 ， 下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起 。
3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀 ， 待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁 ， 依靠锅中余温把二者味道结合起来（虾仁最后放，保持鲜嫩感） 。
星期四：淮山羊肉枸杞汤
材科：羊肉500克，准山药150克，枸杞十数颗 ， 姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量 。
做法：1、羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水；
2、姜葱洗净用刀拍碎备用；
3、准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水 ， 将配料投入锅中，大火煮沸后，改用文火煨至熟烂 。盐出锅前再放 。
星期五：葱爆羊肉
材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量 。食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精、盐适量 。
做法：1、羊肉用酱油、味精，淀粉抓拌10分钟后倒出多余汁料，沥干；
2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段；
3、往锅里加油，烧热，倒人羊肉1分钟 ， 盛出；
4、往炒锅里加油，倒人洋葱、蒜煸2分钟至飘出香味 。将炒过的羊肉入锅—同翻炒，并调入白醋、香油、白糖；
5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟均匀盛人平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡 。盛出即可 。
星期六：杞子虫草百合炖肝汤
材料：枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克 。
做法：洗净后加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝100克及调料适量，再煮约30分钟即可 ， 吃肝喝汤 。
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