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减肥是一个永远被关注的话题，炎炎的夏日是减肥效果最好的时节 。很多人为了减肥想尽各种办法，红薯在我们日常生活中是很常见的一种食物，很多人都吃过红薯，但也有很多人应该还不知道红薯它有什么功效，红薯能帮助我们减肥吗？今天我们一起来看看吧！
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1、红薯备受减肥者欢迎
1、红薯含有均衡的营养成份
据测定 ， 每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4 。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者 。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份 。
如维生素A、B、C ， 纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用 ， 促进排泄畅通 。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能 。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物 。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果.
2、热量低又能饱腹
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物 。医学`教育网搜集整理据测定 ， 每100克红薯含脂肪仅为0.2克 ， 是大米的1/4.因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者 。
3、能阻挠糖类变脂肪
同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收 ， 有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能 。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物 。
【吃红薯可以减肥吗？红薯怎么吃减肥效果最好？】4、国内外都倍受青睐
正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”，近年来红薯在国外又备受青睐 。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售 。欧美人还设计出以红薯为原料制作的冰淇淋、点心、糖果等 。在一些餐馆，吃面包可以免费，吃红薯却得另外付钱 。
2、吃红薯的禁忌
?。?）不宜吃生红薯
因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏 ， 淀粉难以消化 。
?。?）一次不可吃得过多
因红薯中含有“气化酶”，多吃后，容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体，出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感 。可搭配白菜、萝卜同吃 。
?。?）不宜与柿子同吃
因红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚，产生硬块，引起胃柿结石，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
?。?）不吃带有黑斑的红薯
因带有褐色或黑色斑点的红薯 ， 是受到了黑斑病菌污染 。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可发生中毒 。
只要健康科学的吃红薯，才可以更好的发挥它的保健功效 ， 所以希望吃红薯的朋友们也应该注重这些细节问题，掌握正确的饮食方式，才可以发挥食物的价值 ， 避免带来更多不必要的影响.
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