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9月时令蔬菜有芥菜、莲藕、小白菜、冬瓜、萝卜等 。
1、芥菜：芥菜正是秋季的时蔬 。芥菜含有大量的胡萝卜素和膳食纤维 。
2、莲藕：莲藕含有至少20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，维生素C与纤维素的含量更多，堪称度秋美味 。
3、小白菜：小白菜富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等 。
4、冬瓜：葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛 ， 有棱沟，叶柄粗壮 ， 被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株 ， 花单生 。
【9月时令蔬菜有哪些】5、萝卜：十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米 ， 直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛 ， 稍具粉霜 。
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