【春笋怎么保存半年以上 春笋放久了有毒吗】
文章插图
春笋怎么保存半年以上1、冷冻或晒干保存把剥好、切好的春笋用清水煮半小时 ， 放凉后装在保鲜袋里并放入冰箱速冻保存，也可以将其晒干，放在阴凉干燥处，食用的时候用清水泡发即可，可以保存半年以上 。
2、腌制保存把切好的春笋用浓盐水煮半小时，然后把春笋和盐水一起倒进一个容器里并密封，可保存1年左右，食用的时候取出用清水浸泡至没有苦涩味即可；另外将春笋做成酸笋发酵后也可长期保存 ， 在没有碰到油 ， 没有接触空气的情况下可以放一年左右，真空或放有保鲜剂包装的话保存时间会更久 。
春笋放久了有毒吗如果发生变质的话，会产生细菌等毒素 ， 导致食物中毒 。
刚采挖的新鲜春笋，如果放在常温下的话，其保存时间是比较短的，而且即使采取以上方法保存的春笋，也可能因滋生细菌、发霉等出现食物变质的现象，一旦发现春笋表面长黑斑、颜色改变、味道异常等都不可以继续食用，以免发生食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 。
春笋常温能放几天1、常温室内保存春笋没有去壳的话可以保存半个月左右，但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右，因为春笋放时间长了之后会变老，所以需要尽快趁新鲜食用 。
2、常温缸藏取容器桶、缸等，在底部铺上湿河沙7-10厘米厚，将完好无损的春笋尖头朝上排列在容器中 ， 再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7-10厘米河沙，将春笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处 ， 可贮藏保鲜30-50天不变质 。
竹笋一天最多能吃多少一天食用100-200克左右即可 。
竹笋性寒，富含膳食纤维 ， 如过量食用容易加重人体体内的寒气 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，其次竹笋中含有一定量的草酸成分，而草酸是一种难溶的物质，过量食用容易导致消化不良的症状产生，所以一般建议竹笋一天食用100-200克左右为宜 。
相关经验推荐
- 莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾的味道是什么样的
- 春饼要蒸几分钟 做好的春饼怎么保存
- 西梅有点硬放几天才能吃 西梅怎么保存不容易坏
- 陈皮发霉了怎么办 陈皮发霉吃了怎么办
- 猕猴桃熟了怎么保存不会坏掉
- 牛肉怎么炖好吃又烂 牛肉炖汤不焯水可以吗
- 洗脸毛巾怎么选到合适的
- 怎么把西梅快速弄软 西梅冷藏保质期多久
- 螃蟹黄是稀的怎么回事
- 高中政治怎么才能学好 如何提高政治成绩