(4)银耳用温水泡发，枸杞子也用温水泡发 。
(5)放进炖盅 。最后放冰糖，冰糖也不可多放 。23粒即可 。白果也不可多放，每个炖盅里45粒即可
(6)冷水上锅，水量要过炖盅的2/3 。大火烧开，盖上锅盖 ， 中火慢炖30分钟，即可 。
4、菠萝银耳羹
材料：银耳20g，菠萝1/4个，红枣7、8个，枸杞适少许 。
做法：(1)银耳泡发，去掉根部，撕成小朵 。
(2)银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性，约40分钟左右 。
(3)加入红枣和冰糖，继续煮制15分钟 。
(4)菠萝切小块，泡淡盐水片刻后捞出沥干 。
(5)将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中，煮10分钟 。
(6)最后加入洗净的枸杞子，再煮5分钟即可 。
5、杏仁豆腐
材料：杏仁露一瓶 ， 琼脂一小把，冰糖适量 。
做法：(1)琼脂提前用水泡开备用 。
(2)杏仁露倒入锅中 ， 加入一小块冰糖煮开，等冰糖煮化后放入琼脂并不停搅拌 。
(3)等琼脂全部融化后迅速倒入深盘中冷却定型 。
(4)冷却好的杏仁豆腐就可以切小块食用了，可以依据个人爱好加入水果等辅料 。
秋季润燥喝什么糖水好呢?文中小编已经给大家整理出了5款秋季润燥糖水啦 ， 此外，秋季我们还可以多吃雪梨、山药、银耳等白色食物，它们对滋阴润燥也很有帮助哦 。
3、滋阴润燥吃什么
养阴——俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴 。”秋时阴收，冬时阴藏 。秋冬之时燥邪为患，易伤阴，故秋冬之时宜服用滋阴之品 ， 辛辣之品易生内热，酒易生湿热，饮食太过则伤阴 。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和过量饮酒，以防伤阴 。
山药炒木耳：山药1段去皮、洗净，切片备用;水发木耳5朵洗净，摘小朵备用;把蒜2瓣剁碎成末;烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟 ， 加盐、鸡精调味即可 。
滋补——秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴，但要注意 ， 不要选择胆固醇过高的原料烹饪，清补更可取 。
鲫鱼豆腐汤：鲫鱼1条收拾干净，用盐和料酒稍腌待用;豆腐1块切成1厘米厚的块，砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入 ， 煎至两面呈金黄色，放入葱、姜 ， 倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟，加入豆腐，再煮5分钟左右 ， 加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用 。
润肺——秋季万物收敛，肺气内应，养生应以养肺为主，选择食用生津润肺的食物 ， 可以降低人体汗液的蒸发，补充人体水分 ， 达到润肺止咳，清心安神的功效 。
银耳莲子羹：干银耳15克泡水2个小时后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子50克煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中，加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用 。
润燥——秋季是气候由潮湿向干燥过渡的阶段 ， 秋季阳气收敛 ， 食养贵在润燥 。且肺为“娇脏”，对“燥”尤其敏感，故秋季人易患干咳，痰很少或是很黏的症状，所以食物应以润燥为主 。
番茄烧菜花：菜花500克去根切成小朵洗净 。番茄1个洗净切成小丁;锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花放入汆煮2分钟，捞出沥干待用;中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸 ， 小火将番茄炒至软烂，将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀 ， 调入番茄酱翻炒几下，然后放盐和白糖翻炒均匀，最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可食用 。
相关经验推荐
- 晚饭吃太晚有哪些？晚饭吃太晚的危害
- 苦瓜对身体有什么好处？苦瓜有什么作用呢？
- 鲜花粥有哪些做法？吃鲜花粥有什么功效？
- 藕粉怎么吃？藕粉的吃法有哪些？
- 怎么吃土豆健康？吃土豆的方法有哪些？
- 溏心鸡蛋应该怎么做？吃溏心鸡蛋对身体有什么危害？
- 孕妇可以吃猪皮吗？猪皮的营养作用有哪些？
- 用什么锅炒菜对人体健康更有益？炒菜用什么锅最好？
- 治疗脚气的偏方和除根 治脚气最有效的方法
- 安瓶的种类有哪些