常吃麻辣烫有什么危害?常吃麻辣烫的危害有哪些?


常吃麻辣烫有什么危害?常吃麻辣烫的危害有哪些?

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【常吃麻辣烫有什么危害?常吃麻辣烫的危害有哪些?】 麻辣烫是很多人喜欢吃的美食,麻辣烫的味道可口,食材丰富,吃起来快速方便,是很多上班族青睐的食物,不过麻辣烫虽然好吃,可是不宜经常吃,常吃麻辣烫可能会对身体造成一些危害 , 那么常吃麻辣烫有什么危害?常吃麻辣烫的危害有哪些?

常吃麻辣烫有什么危害?常吃麻辣烫的危害有哪些?

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1、常吃麻辣烫的危害
麻辣烫的危害一:
麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥 。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但也暗藏伤害 。
麻辣烫的危害二:
受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长,常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡 。据了解,工业碱价格比食用碱低,但含有大量对人体有害的杂质 。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形),由于能使海产品保持原来的新鲜状态,并加强了韧性,给人以新鲜质优的感觉,故商贩常用其浸泡海产品 。其实,福尔马林的毒性相当大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变 , 大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品,会损伤人体的肝脏 , 甚至诱发*变 。
麻辣烫的危害三:
街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病 。
麻辣烫的危害四:
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎 。
麻辣烫的危害五:
麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病 。
2、吃麻辣烫的注意事项
1.麻辣烫的锅要及时清洗:
普通铜锅停用后,易生长一层薄薄的绿色铜锈,因此清洗工作要做好 。
2.锅底火一定要旺
如果不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病 。
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎 。
过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病 。建议清淡、辣度适中 。
4.火锅涮汤不能喝
火锅汤久沸不止、久涮不换 。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤 。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤肾功能 。
5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风
通风条件不好,会发生头晕、精神不振等 。

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