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有些人在早上的时候不想做早餐，也不想出去买早餐嫌麻烦，会吃一些水果填饱肚子，水果的营养丰富是许多人都知道的，吃水果虽然好处多多，也要注意吃的时间 ， 在空腹的时候有些水果不宜吃 ， 那么空腹吃什么水果伤胃？空腹不能吃的蔬果有哪些？
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1、忌空腹吃的水果
1、番茄
番茄的酸性很高 ， 可能刺激胃产生更多的胃酸 。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状 。用番茄做成的番茄酱也如此 。
2、柿子
空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症 ， 引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患 。
3、甘蔗
含糖量很高 ， 不宜空腹食用 ， 否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满 。而且空腹时吃甘蔗过量，会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷” 。
4、桔子
桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸 。
5、山楂
山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用 ， 不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病 。
2、养胃7种食物
1、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘 。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便 。不过 ， 菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸 。
2、南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用 。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃 。
3、卷心菜
卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效 。钾对防治高血压很有益处 。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质 。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果 。
4、板栗
栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效 。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻 。
5、虾米
非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用 。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效 。
6、木瓜
木瓜也是温和的水果，但一定要买熟的正好的，太生和太熟都不太好 。
7、苹果
苹果性平，基本上所有体质的人都适合吃苹果，而且它的排毒功能还很强大 。
3、怎么做养胃
1、多吃温性食物 。
冬季人体为了保持一定的热量 ， 必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要 。膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力 。此外，胃的脾性是喜燥恶寒 ， 应多吃些温阳暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等 。
2、三餐定时定量 。
冬天昼短夜长，很多人会改一日三餐为两餐 ， 并提高两餐的餐量，这种做法不值得推荐 。容易引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损 。每日三餐应定时定量 。三餐能量分布应为30%、40%、30% ， 早餐在6：30~8：30，午餐在11：30~13：30 ， 晚餐在18∶00~20∶00 。
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