健康营养粥有哪些?健康营养粥怎么做?


健康营养粥有哪些?健康营养粥怎么做?

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养生是很多人关注的话题 , 养生需要关注的方面有很多 , 饮食方面是许多人关注的 , 饮食养生许多人会喝粥,喝粥养胃,粥中可以加入许多的食材 , 增加粥的口感和营养 , 营养更丰富,那么健康营养粥有哪些?健康营养粥怎么做?下面为大家介绍 。

健康营养粥有哪些?健康营养粥怎么做?

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1、健康养生粥
【健康营养粥有哪些?健康营养粥怎么做?】 牛肉板栗养生粥
原料:
糯米,黄米 , 燕麦与牛肉 , 板栗,红枣,香菇 , 胡萝卜 。
做法:
1、将牛肉 , 板栗,香菇,胡萝卜分别切丁 。
2、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫 。
3、将切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟 。
4、待高压锅冷却后,开盖,将糯米 , 黄米 , 燕麦倒入锅内 , 上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火 。加盐鸡精调好咸淡即可 。
山药枸杞养生粥
山药枸杞粥可以增进生理活性 , 迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分 , 帮助新陈代谢而达到美容目的 。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效 。女性更年期间宜多食用 。
原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱 。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块 。
2、将泡好的米放入锅中 , 加入5杯水煮开,改小火煮成粥 , 加入枸杞、山药块一起熬煮 。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可 。
五谷养生粥
原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克 。
做法:
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用 。
2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火 。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火 。如此,喷气三次后即可 。
3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳 。
生姜大枣粥
原料:鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100-150克,大枣2-4枚 。
做法:
将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥 。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食 。
栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥 。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者 。但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良 。
2、喝粥注意事项
1、喝粥的最佳时间
粥膳在一天三餐中均可食用,但最佳的时间是早晨 。因为早晨脾困顿、呆滞,胃津不濡润,常会出现胃口不好、食欲不佳的情况 。此时若服食清淡粥膳,能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化 。晚上喝粥能调剂胃口 。
2、五谷杂粮粥适当吃
如过量食用五谷杂粮粥膳,会出现腹胀的情况;糯米类会引起消化不良;而豆类一次食用过多,也会引起消化不良 。
3、海鲜粥用胡椒粉去腥
在用鱼、虾等水产品制作粥膳时,难免会产生腥味,这时如果在粥中加入胡椒粉,不仅可以去掉腥味,还能使粥更加鲜美 。
4、不宜食用太烫的粥
常喝太烫的粥,会刺激食管,不仅会损伤食管黏膜,还会引起食管发炎,造成黏膜坏死,时间长了 , 可能还会诱发食道癌 。

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