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将土豆切成小块后要煮多长时间才能熟？煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大?。康亩嗌?nbsp;， 还要看用什么锅，火候的大小 。
如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟 。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下 。
烹饪土豆的窍门：
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数 。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40% 。
一、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂 。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。
二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑 。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失 。
三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观 。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失 。
四、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色 。
五、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆?。梢栽谥笸炼沟乃锛有╇绮说难嗡虼? ，土豆煮后就能保持完整 。
六、把新土豆放入热水中浸泡一下 ， 再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮 。
洋芋头要煮多久？【土豆要煮多久？土豆要煮多久才熟】煮洋芋头时，加入锅中的水要适量，之后再盖上盖子，煮十五到二十分钟左右就可以煮好了 。如果想煮的更软糯一些，也可以多放一些水多煮一会儿 。
还有一个方法可以更快的煮好 ， 先把芋头切成一小方块一小方块的蒸，能熟的更快，但会破坏营养成分，可以先在热水里焯到半熟，再煮 。
土豆怎么煮才熟而不烂？土豆的挑选
煮得“粉”的土豆，要挑选黄心的土豆 。白心的土豆煮不“粉”，只适宜做“炒土豆丝”用 。
煮土豆的方法
1.洗净，削皮 ， 冲洗 。
4.整个（不要切?。┩炼狗湃肜渌兄?。水没过土豆 。大火烧开，中火煮“粉” 。时间约需30分钟，以筷子能够插入即可 。用高压锅蒸的方法也可 ， 大火，时间约需15分钟 。
烹饪土豆的窍门
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数 ， 土豆口感香脆，营养丰富 。专家研究发现 ， 每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40% 。既然 ， 土豆如此好，我们在烹饪上一定要讲究烹饪技巧，不要辜负土豆的好营养 ， 下面就来给大家介绍六个关于烹饪土豆的窍门 。
1、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂 ， 若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂 ， 里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。
2、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失 。
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点 ， 配菜时不美观 。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失 。
4、去皮的土豆应存放在冷水中 ， 再向水中加少许醋，可使土豆不变色 。
5、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆丁 ， 可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整 。
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