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健胃消食青梅柑桃液苹果酸和柠檬酸等物质有刺激胃酸分泌的功效，能够促进消化，改善食欲，有健胃消食功效；同时这些酸性物质还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用 ， 能快速缓解口干舌燥的现象 。
降低胆固醇富含维生素c和纤维素的食物都有助于降低胆固醇，而青梅柑桃液中含有的用柑橘、青梅以及杨桃等水果就是富含维生素c和纤维素的食物，因此常喝青梅柑桃液有助于降低胆固醇；同时含有的多糖、皂苷以及多种微量元素，还能够起到降血脂，降血压的作用，对于高胆固醇 ， 高血压，高血脂有一定的疗效 。
缓解疲劳【青梅柑桃液的功效与作用 青梅柑桃液的食用方式和注意事项】青梅柑桃液中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收 ， 能够帮助人体及时补充消耗掉的大量能力，缓解疲劳感 。
美容护肤青梅柑桃液中含有丰富的维生素c，这类维生素有很强的抗氧化作用 ， 食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度；还能抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和斑点的出现；另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成，有保持肌肤细嫩、光滑的作用 。
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