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很多水果适量食用会有减肥的效果 , 但这并不意味着将水果混合榨汁喝也会产生同样的效果,鲜榨果汁舍弃了水果的渣,只保留了水果里面的果汁,使水果的减肥功效大大降低 。因此喝鲜榨果汁是会发胖的,那么除了发胖外,喝鲜榨果汁还有哪些危害呢?
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1、喝鲜榨果汁会长胖
鲜榨果汁热量高 , 容易使人变胖 。因为我们只取水果的汁液,舍弃水果的渣,又不加水不加冰,所以三五个水果才能榨出一杯果汁来 。说起吃水果,我们一次可能就只会吃一个橙子,但如果喝橙汁,可能在几分钟内,两三个橙子就进肚子了 。可以说,一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的,按同等分量来计算,果汁的热量甚至会超过汽水的热量,一杯鲜橙汁含112卡路里,苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里,而同样分量的可口可乐含97卡路里 , 百事可乐含100卡路里 。可以看到果汁的热量竟然超过被人们普遍认为热量较高的汽水 。如此浓缩多个水果营养的果汁,小朋友经常喝很容易变成小胖墩,而且还会使小朋友偏爱甜食 , 增大小儿患肥胖症的风险 。
2、喝鲜榨果汁的危害
?。?)鲜榨果汁含果糖高,不利心脑血管
果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪,加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出,大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率 。而美国丹佛大学的研究人员在美国肾脏学会年会上报告说,经研究发现,每天摄入果糖超过74克,会大大增加血压升高的风险
?。?)鲜榨果汁维生素流失严重 , 易使老人便秘
很多人以为,鲜榨果汁不会使水果的营养流失,非常营养,但经过大量研究发现,鲜榨过程中 , 水果的各种营养都会受损 , 尤其是水果所含丰富的维生素流失严重 。研究人员对鲜榨出的黄瓜汁、梨汁、西瓜汁、胡萝卜汁进行了测量,发现维生素有不同程度的流失,最严重的甚至流失了90%的维生素,这一结果非常令人吃惊!而且经过鲜榨,水果的细胞壁被破坏后,维生素C就会暴露在空气中发生氧化作用 。很多老年人由于牙口不好,为了补充水果中的维生素,会经常饮用一些果汁来代替吃水果 , 但由于鲜榨过程中维生素C的大量流失 , 加上膳食纤维遭到不同程度的破坏,如果长期饮用,很容易导致便秘问题的出现 。
如果非常中意果汁,也可以选择将水果如苹果、梨等连皮一起榨,或者可以选用搅拌机代替鲜榨汁机 , 这样可以挽回一部分维生素C及膳食纤维 。但最好的还是回归啃水果时代,最大限度吸收水果中的营养素 。如果考虑牙口问题,可以将水果切块做成美味的水果沙拉 。
3、怎样喝鲜榨果汁减肥
?。?)早餐要足量 。衡量一份早餐是否够营养,要看它是否符合以下标准:是否包含足量的淀粉类主食、优质蛋白质、蔬菜或水果、一小份果仁 。在早餐和中餐之间,我们可以喝一杯鲜榨的果蔬汁 。
?。?)午餐要吃七分饱 , 尤其是优质蛋白的种类要够全面,鱼禽蛋及红肉 , 可以任选其一,还要有一份主食 。
?。?)晚餐五分饱 。如果满足了上述条件,晚餐就可以只喝一杯营养丰富的“潘氏果汁”,达到减肥的目的啦 。
4、哪些鲜榨果汁喝了减肥
?。?)最清凉
原料:草莓、罗勒叶、黄柠檬、苏打汽水
做法:草莓洗净切成两半 。在玻璃杯底铺上5片新鲜罗勒叶,放入两块冰块 。倒入鲜榨柠檬果汁,然后倒入苏打水,最后放入草莓 , 放入冰箱冰两个小时就可以喝了 。
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