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土豆丝可以提前一天晚上切好吗不建议提前一天切好 。
如果要炒土豆丝的话，建议当天切丝当天炒，不建议提前一天晚上切好 。因为土豆中含有大量的淀粉成分 ， 如果将其切开放置一晚上的话，淀粉与空气接触就会放生氧化反应导致土豆丝变黑，这样就会影响外观 。
另外土豆丝切好之后如果没有保存好的话还容易滋生细菌，像这种滋生了细菌的土豆丝再继续食用的话就会对健康不利 。
土豆丝切了吃不完怎么办冷藏保存土豆丝如果切完了没吃完的话 ， 建议将土豆丝用一个碗装起来 ， 然后再往碗里面加入适量的冷水，再用保鲜膜将碗口封起来将土豆丝放入冰箱中冷藏保存，这样就能保持土豆丝口感和新鲜 ， 并且还能防止土豆发生氧化 。按照这个方法的话一般能将土豆丝保存1-2天左右 。
炸成薯条土豆丝切多了吃不完的话，还可以将其放入油锅里面炸成薯条 ， 这样吃起来又是不一样的口感，既不浪费又美味 ， 但注意不能吃太多 ， 不然容易上火 。
土豆丝要炒几分钟才熟5-10分钟左右 。
土豆丝多久能炒熟的话是和火候的以及土豆丝的粗细有关系的，一般用大火炒的话，土豆丝5分钟左右就能够炒熟，粗一点的土豆丝在10分钟内也能炒熟 。想知道土豆丝熟没熟的话可以用锅铲轻轻的按压一下土豆丝，如果土豆丝能够轻松被锅铲切断的话就说明熟了，反之则需要再炒一会 。
土豆丝要不要泡水最好泡一下水 。
【土豆丝可以提前一天晚上切好吗 土豆丝切了吃不完怎么办】土豆丝切好之后最好能用水稍微泡一下冲洗一下，因为土豆中含有大量的淀粉，泡一下的话能够冲去土豆中的部分淀粉含量，这样就能使炒出来的土豆丝口感更加的脆，另外将土豆丝泡一下再去炒的话也不容易出现粘锅的情况 。
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